たべたりだしたりこなしたり: 2001年12月アーカイブ

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12月07日金曜日 2001年12月1日～7日　サリークイーンという米（はる食日記）

2001年12月１日（土）
晴れ。プールに行く。体重64kgのまま。この１カ月はほとんど体重が減らなかった。リバウンドというわけでもないが、食欲が出てきたためと、少し回復してきたので落ちが少なくなったのだろう。あと２kg落ちるとベスト体重なのだが。水底は少し太れと私にささやく。このところ引き続き水底料理に世話になっている。太らされているのかも知れない。昼は、とびうお鍋うどん。焼きアゴと干し椎茸、昆布のだしに、白菜、葱、人参、そして、うどん。味はあっさりめ。体を温める食べものである。夜はコロッケ。じゃが芋中10個がコロッケ10個になる。肉は少々、玉葱も少々。芋を食べるコロッケ。付け合わせは、レタス、マカロニサラダ、それに昼のうどん汁。
昨日ジョージ・ハリスンハワイにて死亡。ガン。ジョン・レノンが死んで21年になる。皇太子妃皇女出産。私の下の妹が年末年始あたりに第１子を出産予定という。

食：15時、うどん鍋。
食：22時、ご飯、コロッケ、レタスサラダ、マカロニサラダ、うどん汁、キムチ、漬け物。

マカロニは、なぜ、ウエスタンなのだ

12月２日（日）
晴れ。のんびりした日曜。部屋の片づけをする。昨日はようやく衣替えをした。身体が少しずつ動き出す。まだしばらくすると駄目になるが、格段の進歩である。プールに行く。土日は混んでいる。感情的に子どもを叩く親が散見され、不愉快。叩くときはできるだけ冷静に。子どもは歴とした別の人格であることを自覚するがいい。昼にコロッケ丼をつくる。かつおだしに玉葱を煮て、コロッケを入れ、しばらく煮たら溶き卵を入れる。美味なり。夜は、モヤシ、ニラ、キャベツ、葱を炒めて豆板醤と醤油で加えた野菜炒めを作り、インスタント塩ラーメンにどっかりと乗っけ、海苔も加えて食べた。塩ラーメンが中華風になる。昼にかつおだしをとるのに使った鰹節をこのラーメンにトッピングして、さらに美味。ご飯、コロッケ、キムチで万歳。

食：15時、コロッケ丼、うどん汁、キムチ、漬け物、レタスサラダ、マカロニサラダ。
食：22時、ラーメン、ご飯、コロッケ、キムチ、漬け物、マカロニサラダ。

12月３日（月）
晴れ。新橋、霞ヶ関まいり。昼、ご飯を炊き、焼きアゴだしの葱、油揚げ、カブ入り味噌汁をこしらえる。白菜半玉を使って菜焼き。納豆などとともに食う。夜は水底鍋。鶏ぶつ切り、ゴボウ、人参、白菜、葱、豆腐の鍋。菜焼き、鍋、キムチと白菜づくしだが、すべて味が違っていておいしい。オーブンポテトも食べる。ジンジャー公開される。地面を走る魔法使いのほうき。電動式２輪車だが、倒れない、どこでも走るという。乗ってみたい。

食：12時、ご飯、納豆、菜焼き、味噌汁、キムチ、コロッケ、マカロニサラダ。
食：21時、ご飯、鍋、オーブンポテト、菜焼き。

12月４日（火）
雨のち曇り。夜半過ぎから雨が降りはじめる。しばらくぶりの雨。雨で葉がさらに落ちる。病院に行き、状況報告。まだまだ様子見。片づけをする。昼は、鍋にうどんを入れたもの。夜は、人にもらったサリークイーンの玄米を炊く。タイ製レトルトカレー、ナスと鶏のグリーンカレーとカニのカレーで食べる。香りはバスマティが親だということを強烈に感じさせるものだったが炊きあげてみると香りがずいぶん飛んでしまっている。味も長粒米だがくせがない。おいしいのだが、どっちつかず。

食：15時、うどん鍋、ご飯、キムチ、漬け物。
食：22時、ご飯、サリークイーン、タイレトルトカレー２種、鍋の残り、キムチ、市房漬。

サリークイーンは、不思議な長粒米だった

12月５日（水）
晴のち曇り、寒い一日。車で外出、光が丘でお茶を飲む。その後プールへ。昼は、国産レトルトカレーをあけて、昨日のカレーの残りとともに。夜は、ご飯。ご飯、ご飯。大麦入りのいつものご飯。梅干し、納豆、漬け物、ふりかけ、サバの水煮缶、キムチ、それに鍋汁を味噌汁にしたもの、で、ご飯。ご飯はいい。

食：12時、サリークリーン、カレー各種、鍋汁、キムチ。
食：21時、ご飯、味噌汁、梅干し、納豆、漬け物、ふりかけ、サバの水煮缶、キムチ、昆布とカツオ節の和え物。

12月６日（木）
雨のち晴。今日も寒い。午後、ご飯、カブとワカメとじゃが芋の味噌汁、納豆、それにできたての鶏ハムやキムチ、辛子明太子、沢庵、しば漬け、市房漬などで飯を食う。飯はいい。納豆もいい。味噌汁もいい。夜は、毎度のことながら大麦たっぷりのご飯を炊き、葱とカブと大根の味噌汁、納豆、それに、カブ菜と鶏ハムのごま柚子あえ、白菜の菜焼き、納豆などなどで食う。さらに、オーブンスイートポテト。米、麦、大豆、芋、野菜、小魚…、小魚は味噌汁のだしである。いい。おいしい、もたれない、満腹になる。
中島みゆきのコンサートに行く。もう20年以上のファン歴である。さすがに、20年前と違って最初から最後まで席を立ち上がったり、手拍子をすることもない。高齢者から小学生まで、カップルも、恋愛関係だけでなく親子、兄妹、背広姿の男性、女性同士など、幅広い。私にとって、同時代というには少し先輩だが、同じ時空にいるものとして、このうたうたいとともに過ごせることに感謝している。

宅配：サツマイモ、キャベツ、レタス、人参、白菜、菜花、カブ、長葱、大根、ブロッコリー、リンゴ、卵、海苔、鶏モモ、納豆、豆腐、油揚げ。

食：13時、ご飯、味噌汁、納豆、鶏ハム、キムチ、辛子明太子、沢庵、しば漬け、市房漬。
食：22時、ご飯、味噌汁、納豆、鶏ハムとカブ菜の和え物、菜焼き、キムチ、辛子明太子、沢庵、しば漬け、市房漬、オーブンスイートポテト。
鶏ハムと小松菜、ごまをまぶされて

12月７日（金）
晴れ。乾燥し、寒い。10月終わりの札幌を思い起こさせる風。毎日車に枯れたもみじが山と積もる。プールに行く。少しだけばた足に挑戦。腰が引けていて、前に進まない。まだ怖いのである、腰を動かすのが。午後、葱と豆腐と小松菜の味噌汁に、鶏ハムと小松菜の和え物を水底がこしらえ、私が白菜の菜焼きをこしらえる。納豆などでご飯を食べる。夜、昨日から水底が仕込んでおいた大根の鶏スープ煮、それに、カブと葱の入った湯豆腐、春菊のゴマ和え、アジの刺身にごま油、ごま、生姜などを和えた韓国のフェを水底がつくる。私は、水底のリクエストで大根葉とジャコ、桜エビ、ゴマの炒め煮ふりかけをつくる。ご飯を食べる。夜、スーパーに買い物に行く。目当ては青魚と納豆。納豆のコーナーで国産大粒大豆納豆数パックと、先日食べておいしかった茨城産地塚大豆使用の納豆を１パック購入していたら、60過ぎの女性に納豆が好きなのね、と話しかけられる。この茨城産納豆は栃木で生産されており、そのメーカーは、この女性の近所にあるらしい。子どもの頃は親が納豆をこしらえていたが、その後は30年間、この納豆メーカーのものを食べ続けているという。若い世代の納豆好きがうれしかったもよう。自宅で納豆… あこがれているのだが、かつて世田谷で失敗したときの苦い思い出がある。ここでは成功するだろうか。
大ぶりのアジとサバを購入。水底が腕をふるうことになる。

購入：サバ、アジ、納豆、練りもの、インスタントラーメン、飲むヨーグルト、国産みかんストレートジュース、えのき。

食：13時、ご飯、味噌汁、鶏ハムと小松菜の和え物、菜焼き、納豆、キムチ、辛子明太子、沢庵、しば漬け、市房漬、オーブンスイートポテト。
食：21時、ご飯、湯豆腐、春菊のゴマ和え、菜焼き、大根葉のふりかけ、納豆、アジのフェ、大根の鶏スープ煮、キムチ、辛子明太子、沢庵、しば漬け、市房漬。

菜焼き２種。味の濃さはどちらも同じ

白菜の水気、煮る時間で異なる

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12月14日金曜日 2001年12月8日～14日　さつま芋、その名はアメリカ（はる食日記）

品種はアメリカ、通称カイモ、サツマイモです

オーブンスイートポテト・アメリカ、絶妙

12月８日（土）
晴れ。開戦記念日、パールハーバーデー、ジョン・レノン暗殺。早朝大きな地震に驚く。鹿児島県出水市に住む叔父よりサツマイモが届く。水底があまりにうまいというので父に来年分を頼んでおいたところ、聞きつけて、一箱送ってくれた。もちろん、叔父の手作りである。「このイモ（カイモ）の旨さを解ってくれる人が身内に居た事は、大変嬉しく思います。猪（しし）と分け合って食べる程のイモを君のお父さんは理解しない。子供の頃からイヤという程食べ尽くしたこのイモの名前は【アメリカ】」とは入っていた手紙。さっそく水底がオーブンスイートポテトをこしらえる。多謝。プールに行く。
午後、うどん鍋を水底がこしらえる。白菜、カブ、葱、鶏ハム、小松菜、干し椎茸入りのうどん鍋。昨日の湯豆腐の汁を使ったものである。夜は、ご飯を炊き、この鍋にカブと油揚げを入れたものをこしらえる。白菜の菜焼きは水底のリクエスト。昨日塩してくれたアジは塩焼き。大根おろしとともにいただく。菜花の辛子和えなどなど。

宅配：餅、餅米。

届きもの：アメリカ（カイモ、白いサツマイモ）

食：15時、うどん鍋。
食：21時、ご飯、鍋汁、アジの塩焼き、菜焼き、オーブンスイートポテト、菜花の辛子和え、大根の鶏スープ煮、春菊のゴマ和え、大根葉のふりかけ、納豆、キムチ、辛子明太子、しば漬け、市房漬。
春菊はごまよごしで決まりだ

ある食卓（こたつ）の風景春菊はごまよごしで決まりだ

12月９日（日）
晴れ。寒くなった快晴の１日。秋葉原に行く。部品などを購入。12月の日曜日というのに、秋葉原の人手が少ない。不況だということを実感する。イモを食いながら秋葉原へ。秋葉原ではキーマカレーを食べる。帰宅後、水底が、キャベツとじゃが芋と玉葱と自家製ベーコンをかつおだしで煮た鍋をこしらえる。ご飯、昨日の残りなどとともに食べる。華やかな食卓が続いている。

食：10時、オーブンスイートポテト。
食：14時、カレー（外食）
食：22時、ご飯、和風ポトフ、菜焼き、オーブンスイートポテト、菜花の辛子和え、大根の鶏スープ煮、大根葉のふりかけ、キムチ、辛子明太子、しば漬け、市房漬、沢庵。

大根葉は、ジャコと炒めてふりかけになる。

12月10日（月）
晴れ。終日強風でとても寒い。昼は、昨日の残りを食べる。夜は、サバ寿司。水底がこしらえたシメサバを酢飯とともに箱に詰めた箱寿司である。私が、大根、人参、えのき、里芋、葱、白菜、油揚げ、豆腐、天ぷら（ねりもの）、干し椎茸、昆布の味噌汁をつくる。ほとんど味噌鍋である。これと、キャベツ、人参、ニンニク、豆腐、卵で豆腐チャンプルーもつくる。ヒバーチ、魚醤、醤油、塩で味付け。

食：14時、ご飯、納豆、和風ポトフ、菜花の辛子和え、しば漬け、キムチ、大根葉のふりかけ。
食：21時、サバ寿司、味噌汁、豆腐チャンプルー、しば漬け、沢庵、市房漬。

とーふちゃんぷるー

12月11日（火）
晴れ。味噌汁かけご飯を食べて、プールへ。その後、カレーを仕込んでから小金井市へ所用のため行く。夜、自宅に戻りカレーを食べる。古くなったキャベツを煮込みスープをとり、鶏、玉葱、人参、ハヤトウリ、それにたっぷりの生姜とニンニクのカレー。市販のルーを使う。日本のカレー。カレーはいい。水底が、大根と鶏ハムのサラダ、キャベツのかつおぶし和風サラダをこしらえる。じゃが芋をゆで忘れたので、オーブンスイートポテトを入れて食べる。白イモのせいもあるが、意外とおいしかった。

宅配：餅、餅米。

食：11時、ご飯、味噌汁。
食：15時、ご飯、味噌汁。
食：22時、カレー、キャベツサラダ、大根鶏ハムサラダ、しば漬け、市房漬、沢庵、納豆、オーブンスイートポテト。

12月12日（水）
晴れ。新橋の事務所に出かける。電車で行く。久しぶりの電車である。やはり疲れる。昼はカキフライ定食を食べる。夜、懇親会があったのだが腰の調子が限界になったので帰る。電車に乗るのがつらい。特に12月の電車は混んでいる。ぐったり。夜カレーを食べる。安心。寝る。

食：８時、カレー。
食：12時、カキフライ定食（外食）
食：22時、カレー、キャベツサラダ、大根鶏ハムサラダ、しば漬け、じゃが芋。

12月13日（木）
雨のち晴れ。プールに行く。宅配で白菜が２個半届く。半個は、野菜セットに入っていたもの、２個は注文。この他にも葱１kg、三浦大根１本など、大物野菜が届く。豊かな気持ちになる。普通の大根、カブ、三浦大根の葉が揃ったのでこれに桜エビとジャコを合わせて炒め煮にし、醤油で味付けする大根葉ふりかけをつくる。水底の所望。さらに、白菜の菜焼きも水底の所望。葱と油揚げの味噌汁をイリコのだしでつくると自宅味噌とよく合っておいしい。久々の雨であった。

宅配：白菜、大根、三浦大根、葱、サツマイモ、じゃが芋、チンゲン菜、エノキ、葉ニンニク、人参、カブ、レタス、リンゴ、ミカン、豚バラ肉、卵、豆腐、油揚げ、鶏もも肉、豚挽肉、海苔。

食：14時、ご飯、カレー、白菜のエリンギ煮、キャベツサラダ、納豆、しば漬け、市房漬、沢庵、海苔の佃煮。
食：22時、ご飯、サバ寿司、味噌汁、菜焼き、大根葉ふりかけ、納豆、白菜のエリンギ煮、しば漬け、市房漬、沢、海苔の佃煮。

12月14日（金）
晴れ、強風。プールに行く。ベランダの一番目に付く桜が裸になった。ふとベランダと反対側の枝の先に、小枝が密集していた。鳥の巣の跡である。手を伸ばせば届くようなところに、鳥の巣があったことに驚く。昼、昨日の残り物を中心に食べる。夜、水底がうどんを所望するので、うどん鍋にしようと煮干し、干し椎茸、昆布でだしをとり、白菜、大根、春菊、葱を入れたところで冷凍うどんがないことに気がつく。ぼうぜんとしてしまう。やむなくビーフンを水で戻し、ただの鍋となる。ご飯とともに食う。

購入：モヤシ、納豆、小アジ。

食：14時、ご飯、カレー、大根葉ふりかけ、菜焼き、白菜のエリンギ煮、納豆、しば漬け、市房漬。
食：22時、ご飯、鍋、大根葉ふりかけ。

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12月21日金曜日 2001年12月15日～21日白菜の季節の料理（はる食日記）

12月15日（土）
晴れ、なかなか強風。プールに行く。昨日の鍋は雑炊になる。夜、チャンポン風湯麺をこしらえる。昆布、煮干し、焼きアジ、干し椎茸のだしをとり、白菜、人参、モヤシ、葱、豚バラ肉、海老を炒め、チャンポン麺をゆで、添付のスープも使い、醤油も入れ、海鮮チャンポン風湯麺ができあがるのである。海苔をたっぷり乗せて食べる。

食：15時、雑炊、大根葉ふりかけ。
食：22時、ご飯、チャンポン風湯麺、大根葉ふりかけ。

12月16日（日）
晴れ。おだやかだが寒い１日。クリスマス前のショッピングサンデー。姪へのプレゼントや先日芋を送ってくれた叔父にお礼の芋ケーキなどを送る用事で外出する。ついでに冷凍うどんと納豆を購入。また、納豆である。ご飯は、豆腐と油揚げと葱の味噌汁が登場。かつおだし、つまり、水底作である。油揚げの味噌汁は、実にうまい。これに、納豆、常備菜で食べる。夜は、ピエンロー。ビーフンはいれず、白菜、干し椎茸、豚バラ肉、鶏肉のみの絶品鍋。唐辛子と塩だけで食べる。美味なり。白菜大４分の３が、１回の食事でなくなる。肉は残るのだが。

購入：納豆、冷凍うどん。

食：14時、ご飯、味噌汁、大根葉ふりかけ、雑炊残り、カレー残り、納豆、しば漬け、市房漬、海苔の佃煮。
食：22時、ご飯、ピエンロー、大根の梅酢和え、しば漬け、市房漬。

12月17日（月）
晴れ。目黒区に行く。寒い朝。近所の黒い車に霜がびっしりついていた。電車に乗る。午前中から電車に乗ったので、特急電車が混んでいた。そこで、各駅停車に乗り換える。ゆっくり、ゆっくり電車は進む。スーツ姿の人が、大きなスーツケースを足ではさんでぐっすり寝ている。数人が新聞を広げている。わざと各駅停車に乗っていく人もいるのだ。朝、鍋汁でご飯を煮てかきこむ。寒い中に身体の中から暖めて出発。昼はお弁当がでる。赤米と餅米の入ったおいしい米、煮物や揚げ物、酢の物などなかなかのお弁当であった。夜は、鍋に白菜とうどんを足し、これと、昨日から煮てあった大根、豚バラ肉、葱、干し椎茸の大根煮、仕込んであった小アジの南蛮漬け、それに納豆でご飯をたっぷり食べる。ご飯はいい。

食：８時、鍋汁ご飯。
食：12時、お弁当。
食：21時、ご飯、納豆、うどん鍋、南蛮漬け、大根煮、鶏ハムとレタスのサラダ、大根の梅酢和え、しば漬け、市房漬。

アジ、裂かれて、揚げられ、酢などに漬け込まれ

12月18日（火）
晴れ。澄んだ冬の空に糸のような細い月がかかっている。新橋の事務所に行く。朝ぎりぎりで起きたので、車の中でせんべいをかじり、コンビニで肉まんを買って食べる。夕方、久しぶりに立ち食いそばを食べる。かわりに夕飯は豪華。大麦入りご飯、納豆、小アジの南蛮漬け、豆腐と葱とあおさと大根の味噌汁、大根煮、大根の梅酢和え、アオサと梅干しの和え物、葉ニンニクとエリンギの炒め物、それに、菜焼きである。ご飯をたっぷり食べる。

食：12時、せんべい、肉まん。
食：17時、立ち食いそば。
食：22時、ご飯、納豆、南蛮漬け、味噌汁、大根煮、大根の梅酢和え、アオサと梅干しの和え、葉ニンニクとエリンギの炒め、菜焼き、鶏ハム、しば漬け、市房漬け。

白菜は菜焼きか、鍋か、漬け物か

あめいろの大根

海苔と梅干しをあえただけなのに、おいしい

12月19日（水）
晴れ。朝、５時就寝、９時に電話で起こされ、そのまま午前中は仕事。外出予定をとりやめて午後は寝る。夕方起きて、あわてて仕事をし、それからプール。昼に、棒ラーメンを煮る。もやしと葱、海苔入り。夜は、雑穀入りご飯を炊き、油揚げと葱とカブの味噌汁をこしらえる。大量の菜焼き、納豆を用意し、がつがつとご飯を食べる。

食：12時、ラーメン、ご飯。
食：22時、ご飯、味噌汁、サバ缶、納豆、菜焼き、葉ニンニクとエリンギ炒め、アオサと梅干しの和え、南蛮漬け、大根煮、レタスサラダ、しば漬け、市房漬け。

缶詰もひとつの調理法だと思う

12月20日（木）
晴れ。一段と冷え込む。プールに行く。実家からバンペイユが届く。晩白柚。サツマイモも。すっかり芋好きが知れ渡る。昨日の残りとサンマの蒲焼き缶などで食べる。ありものなのに豪華。夜は鍋。鶏ぶつ切りと豆腐、白菜、大根、カブ、葱、天ぷら、春雨…、オーブンスイートポテトも登場。

宅配：バンペイユ、サツマイモ。

宅配：長芋、人参、カブ、レンコン、葱、春菊、リンゴ、大根、白菜、レタス、里芋、キャベツ、鶏一羽、鶏モモ、鶏ぶつ、豆腐、油揚げ、海苔、デニッシュパン、天ぷら（つけ揚げ）。

購入：食パン。

食：13時、ご飯、納豆、味噌汁、サンマ缶、菜焼き、葉ニンニクとエリンギ炒め、南蛮漬け、しば漬け、市房漬。
食：22時、ご飯、鍋。

白菜の季節到来。鍋

12月21日（金）
初雪。この冬の初雪が多摩地区を襲う。朝方から降りはじめたぼたん雪は、時折あられも混ざりつつ多摩の山をうっすらと白く覆っていく。昼から会議のため外出する予定になっており、車ででかけるつもりだったが、帰りに積雪だとどうしようもないため、やむなく電車で都心に向かう。市ヶ谷で会議。へとへとになり帰宅。都心の雨はやみ、多摩でも雪はなくなっていた。ちょっと残念な気持ちもある。昼、水底が昨日買ってきた食パン、それとあんデニッシュパンを鍋汁とともに食べる。食パンには、発酵バターをたっぷりとぬる。Ｓ氏の母上からいただいたマーマレードもたっぷりぬる。美味。夜は、水底が鶏とじゃが芋とマッシュルームのハヤシライスをこしらえていた。どのあたりがハヤシなのかは不明だが、ハヤシライスのルーを使うのでハヤシである。おいしいから文句は言わない。大麦入りのご飯をたっぷりと食べる。キャベツとレタスのサラダも美味。

食：12時、食パン、デニッシュパン、鍋。
食：22時、ハヤシライス、キャベツとレタスのサラダ、納豆、しば漬け。

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12月31日月曜日 2001年12月22日～31日鮭届き、やせて年を越す（はる食日記）

12月22日（土）
晴れ。強風。早朝、水底と水底妹は実家に旅立っていった。私は一眠りして…一眠りしようと思ったら、宅配、宅配、宅配…。シュウマイ、豚まん、ビール、チーズ、その他、届く、届く。さらに、電話で鮭を１尾送っていただいたとの連絡。いや、季節柄本当に嬉しい。ちょっと眠かったけど。嬉しいことはいいことである。午後、ハヤシライスと水底が早朝食べていった味噌汁を食べる。夜、昆布と干し椎茸で大根を煮る。これは明日。味噌汁にレタスとカブ菜、油揚げと天ぷらを入れて増量。ごま油もたらす。サンマ缶も開ける。一人暮らし感たっぷりである。ついに63kg台前半まで体重が落ちる。年内62kgがかなうかも。プールにも行く。昨日の疲れなどが残り、あまり長く歩けなかった。

届きもの：地ビール、チーズ、シュウマイ、豚まん。

食：14時、ハヤシライス、味噌汁。
食：22時、ご飯、味噌汁、サンマ缶、市房漬、海苔の佃煮。

12月23日（日）
晴れ。昨日から自宅のパソコン設定、ネットワークメンテナンスを開始。セキュリティを強化したりと、腰をだましながらハード、ソフト、設定と格闘。最近は、ブロードバンドのおかげで最新のドライバ類をすべてネットワークからダウンロードするのが苦ではない。最新ばかりを使用することで安定した運用が可能になる。よいことである。水底は夜帰宅。私は昼に昨日の味噌汁をベースにしたインスタント味噌ラーメン、夜は、水底帰宅後に、届いた豚まん、餅、それに昨日から仕込んでおいた大根を昆布と干し椎茸で煮たふろふきを食べる。豚まんはおいしい。大根は雪のように美しくおいしい、餅はすばらしい。食事前に体重を計ったら62kg台前半であった。食事後は計っていないがおそらく64kg台だろう…。

届きもの：鮭一尾。

食：14時、ご飯、インスタント味噌ラーメン。
食：23時、ふろふき、餅、豚まん。

鮭、届く

12月24日（月）
晴れ。連休３日目。ついに瞬間62kg台を見る。一瞬だが。プールに行く。明日プールは休みなので鋭意歩く。疲れる。パソコンの設定を終わらせる。新パソコンに移行。まだ慣れないが快適。食事は、水底がやってくれる。ご飯を炊き、納豆、豆腐と葱とカブの味噌汁。ふろふきが実にうまい。夜は鍋。鮭のあら、大根、白菜、豆腐、葱、うどんの鍋。鍋はこれまたうまいのである。体を温めて寝る。

購入：豆腐、がんもどき、焼きそば麺、生クリーム、シャンパン。

食：14時、ご飯、味噌汁、納豆、ふろふき、海苔の佃煮、市房漬、イカ明太、味付けメンマ。
食：22時、ご飯、鍋。

12月25日（火）
曇り。郵便局、銀行は大混雑。連休明け、クリスマス、給料日、年末が重なると大変なことになる。私も長蛇の列に並ぶ。昼は、鮭の塩焼きに大根おろし。大根おろしがきよらかな味わい。鮭の塩焼きにぴったり。もちろん、納豆も食べる。昨日の味噌汁に鍋も。夜はパーティ。鶏の丸焼きには、サリークイーンとナッツのピラフがぎっしり。オーブンスイートポテトに、じゃが芋のサラダ。それに、豚バラ肉や豆腐、人参、大根、葱、サツマイモ、じゃが芋のさつま汁。最後は、バナナロールケーキ。すべて水底作である。久しぶりにシャンパンも開ける。ハーフボトルだが、本物のシャンパンである。スパークリングワインの中でもシャンパーニュのものだけがシャンパンである。おいしい。楽しい。うれしい。おなかいっぱい。
お米生産者からお歳暮で餅をもらう。食べるぞう。

宅配：春菊、小松菜、大根、かぶ、白菜、レタス、えのき、じゃが芋、八頭、ゴボウ、長芋、人参、みかん、かぼす、生姜、卵、豆腐、キノコセット、豚バラ、油揚げ、豆腐、削り節、ルイボス茶、酢、インスタントそば。

届きもの：餅セット

食：14時、ご飯、味噌汁、納豆、鮭の塩焼き、鍋、市房漬、イカ明太。
食：20時、ご飯、豚汁、ローストチキン、オーブンスイートポテト、ポテトサラダ、シャンパン、バナナロールケーキ。

鮭、焼かれる

鶏、またしても焼かれる

12月26日（水）
昨日は雪が降ると予報だったのに降らず、本日は快晴。午前中強風。プールに行く。夜、ご飯を炊くが焼きめしも作る。カブ菜、ニンニク、卵、塩、醤油の素朴な焼きめし。水底いわく、混ぜご飯のような焼きめしであった。白菜大玉半玉で菜焼きを作る。食べる。

食：13時、ご飯、豚汁、コールドチキン、オーブンスイートポテト、ポテトサラダ、市房漬け、イカ明太。
食：22時、ご飯、チャーハン、豚汁、菜焼き、市房漬け、イカ明太、納豆、オーブンスイートポテト、コールドチキン、ロールケーキ。

12月27日（木）
快晴。満月前の月が透き通っている。資材購入にあわせて買い物も。新宿職安通りの韓国食品店では大量の牛肉、牛骨、牛内臓がおいてある。うれしい。夜、タンタン麺をこしらえる。ローストチキンの残り骨をニンニクと葱でとったスープ、豚挽肉、葱、ニンニク、生姜、豆板醤、ねりごま、ごま油を使用。麺は乾燥チャンポン麺。少々太すぎた。豚まんも食べる。14個届いているのでまだまだ食える。これもうれしい。

購入：ごま油、なたね油、納豆、鶏肉、ニラ、小葱、ヨーグルト、牛すじ、アミの塩から、韓国唐辛子、キムチ、韓国インスタントラーメン、コーン茶、ゆず茶、春雨、ビーフン、ゆで豚耳、小麦粉、昆布、揚げ玉、サンマかば焼き缶。

食：13時、ご飯、チャーハン、納豆、豚汁、菜焼き、市房漬け、イカ明太、オーブンスイートポテト、コールドチキン。
食：22時、ご飯、タンタン麺、豚まん。

12月28日（金）
晴れ。大掃除。今年は忙しかったのと後半寝たきりだったので部屋が荒れている。まだ、存分に動けないが、休み休み片づけ、掃除をする。煮干しだしの味噌汁に大根、人参、葱、小松菜、がんもどきを入れる。油揚げをトースターで焼いて醤油をたらす、小ぶりの白菜１玉で菜焼きを作る。もちろん、昨日の菜焼きは食べ尽くした。レタスを炒めて鶏スープで煮て、塩味を漬けてみる。油揚げ焼きは大ごちそうである。夜は、焼きアジ干し、昆布、鶏スープ、薄口醤油、塩、日本酒でうどんだしをつくり、冷凍うどんを茹でる。小松菜と葱、それに、揚げ玉を入れて体を温める、油揚げ焼きを連続で食べる。大豆製品はおいしい。

購入：水、みかんジュース、かんぴょう、納豆、練り物、一口厚揚げ。

食：13時、ご飯、味噌汁、菜焼き、油揚げ焼き、納豆、市房漬け、イカ明太、海苔の佃煮、豚耳、レタススープ炒め煮。
食：22時、うどん、ご飯、菜焼き、油揚げ焼き。

うふふ、うどん。美味なるもの

12月29日（土）
曇。今年最後の満月だが月を見ていない。空に月は出ているか？　仕事用パソコンを寝る前にクラッシュさせ、寝ることができなくなる。忙しいときに限ってとんでもないミスをする。朝まで復旧作業。午前中寝て、午後は大掃除続行。昼、水底がいつもの大麦たっぷり入りご飯を炊く。とろろ芋をする。昨日の味噌汁にかつおぶしをたしてだしをとる。とろろ芋と味噌汁でがつがつと飯を食う。夜、キャベツと豚肉の焼きそばを食べる。オタフクお好みソースがおいしい。青葱、鰹けずり、青海苔、マヨネーズ添え。実においしかったが、この日記を書いているときに揚げ玉を入れ忘れたことに気がつく。後悔役立たず。後ほどイカのエンペラも焼き入れる。明日忘年会をするので、水底がおでんを仕込んでいる。鶏ハム、黒豆の煮物なども仕込んでいる。私も参戦しなければ。

購入：納豆、がんもどき、ごぼう天、油揚げ、押し麦、牛乳、海苔の佃煮、キュウリ漬け（ヤマセン）、イカ、スルメ、蒲鉾。

食：13時、ご飯、味噌汁、とろろ芋、イカ明太、海苔の佃煮、市房漬け。
食：18時、豚まん。
食：23時、ご飯、焼きそば。

12月30日（日）
晴れ、月が実に明るく、影がはっきりとできていた。大掃除を午後までに終え、友人らと忘年会を催す。水底、おでんをこしらえる。餅のきんちゃく、かぶ、大根、厚揚げ、がんもどき、野菜天、ごぼう天、人参、卵、じゃが芋、昆布入り。黒豆も煮る。鶏ハムをつくって、大根との酢の物にしたて、鮭の氷頭なますを用意し、鮭を焼き、じゃが芋をオーブンで焼き、大車輪の活躍。私はおとなしくビールを飲んでいることにする。いろんなものが持ち寄られ、一足早いお正月気分。

宅配：大根、カブ、ゴボウ、葱、白菜、レタス、ニラ、えのき、人参、蓮根、リンゴ、里芋、春菊、長人参、三浦大根、鶏もも肉、豆腐、油揚げ、醤油。持ち寄り：卵焼き、黒豆煮物、ニシンの昆布巻き、なます、牡蠣フライ、蓮根のキンピラ、北海シマエビ、カレイのひもの、ぬかサンマ、じゃが芋。

食：12時、韓国インスタントラーメン鶏ハムキャベツ入り。
食：18時、ビール、ご飯、おでん、黒豆煮２種、なます２種、牡蠣フライ、蓮根のキンピラ、シマエビ、カレイのひもの、鮭の三五八漬け焼き、ぬかサンマ、オーブンポテト、昆布巻き、卵焼き、鶏ハム酢の物、丸干しイカ焼き。

おでん