04月05日土曜日 4月1日～5日 SARS （はる食日記）
餅。よもぎ餅。
簡便食也
2003年４月１日（火）
曇り。エイプリルフール。
自宅でおとなしく仕事。
ＳＡＲＳ（サーズ・重症急性呼吸器症候群・Severe Acute Respiratory Syndrome）の感染が主に香港で拡大。
香港と広東省への渡航延期勧告がＷＨＯから出され、各国が対応している。３月に私がフィリピンに行った頃から、
アジア各国やドイツなどで感染が確認され、騒がれていたが、香港などではパニック状態に近いようである。
原因がウイルスであることは確実だが、特定はできていない。コロナウイルス説が有力。戦争は続いている。
航空業界が大打撃を受けているとの報。メジャーリーグ開幕。ヤンキースの松井選手デビューである。ドジャースの野茂は完封で１勝目。
昼は、昨日の残りにいただきもののハムを焼いて食べる。夜は、ご飯を炊き、いりこ、人参、白菜、じゃが芋、野菜天、竹輪の味噌汁。
キュウリのマヨネーズ和え、めかぶ、ハムなどでご飯。
夜中、インスタントラーメンを食べる。白菜、芽キャベツ、玉葱、人参、いりこ、卵入り。
食：14時、ご飯、鰺の玉葱漬け、長芋とろろ、白和え、おから煮、ふきのとう味噌、キムチ、
鶏そぼろ、ハム焼き。
食：22時、ご飯、味噌汁、ハム焼き、めかぶ、キュウリのマヨネーズ和え、納豆、おから煮、ふきのとう味噌、キムチ、鶏そぼろ。
食：27時、ラーメン、ご飯。
４月２日（水）
雨。プールに行く。読書。昨日ほぼ満開宣言が出たものの、今日は終日雨で寒い。まだ桜は散り始めていない。
マリナーズのイチローは４打席無安打。アメリカ軍、クラスター爆弾や気化爆弾などの大量殺害型爆弾を投下しはじめる。
北朝鮮が地対艦ミサイルを発射した、しないで、日本政府、韓国政府、アメリカ政府の対応がばらばら。日本政府は、
発射したから発射確認中に変わり、韓国政府は、発射していない、アメリカ政府は発射したとなっている。
朝、チーズとハムと卵入りのジャッフルによもぎ餅を食べる。夜は手巻き寿司。水底がすし飯を作り、
作り置きしてあった椎茸の甘煮とかんぴょう煮、ツナ缶にマヨネーズを和えたもの、納豆などで食べる。かんぴょうの細巻もあり、
たっぷりいただく。２合半がぺろり。小松菜とお麩のかつおだし吸い物付き。
食：14時、ジャッフル、よもぎもち。
食：21時、寿司、吸い物、納豆、かんぴょう、干し椎茸、切り干し大根漬け、海藻サラダ、長芋とろろ、かんぴょう細巻、紅生姜、
ふきのとう味噌、キムチ、鶏そぼろ。
４月３日（木）
晴れ。朝から大手町に行き会議。出がけに食べた立ち食いかき揚げそばでもたれる。昼は大手町で刺身定食をごちそうになる。
その後本屋などを周り、夕方帰宅。夜は、ご飯を炊き、いりこ、里芋、大根葉、えのき、きぬさや、豆腐、白菜、人参の味噌汁。
ハムと玉葱に油で揚げたじゃが芋を炒め合わせたもの、昨日の残り物で食べる。じゃが芋をフライドポテトにして、
玉葱と炒め合わせるとこれはとてもおいしいのである。味付けはシンプルに塩胡椒で。もらいもののハムがまだ終わらない。
水底がこしらえた黒豆を黒糖でふっくら煮た黒豆煮が実においしい。いくつも食べてしまう。
宅配：菜花、パセリ、あさつき、えのき、きぬさや、ピーマン、大根、里芋、蓮根、長芋、文旦、
玉葱、レモン、バナナ、豆腐、油揚げ、納豆、牛乳、鶏もも。
食：７時、立ち食いそば。
食：13時、刺身定食。
食：22時、ご飯、味噌汁、ハムとフライドポテトと玉葱の炒め物、納豆、とろろ、海藻サラダ、かんぴょう煮、しいたけ煮、切り干し大根漬け、
柴漬け、黒豆。
４月４日（金）
晴れのち曇り。吉祥寺、新橋にて打ち合せ。朝、吉祥寺でコーヒーとバナナケーキを食べる。昼、吉祥寺にてラーメン。夜、新橋でビール、焼鳥、
刺身などを食べる。終日仕事。帰宅後、軽くご飯と納豆、残っていた味噌汁をベースに棒ラーメンをつくっていただく。
食：10時、コーヒー、バナナケーキ
食：13時、ラーメン
食：22時、ご飯、味噌汁ラーメン、納豆、キムチ。
４月５日（土）
雨、暴風。１日中寝ている。夜中、少しだけ仕事をする。
昼は、水底がツナ缶にマヨネーズを混ぜてジャッフルをこしらえる。夜は、パエリア。約束であった鶏のパエリア。玉葱、にんにくを炒める。
別鍋で玉葱、人参、トマトを塩胡椒で煮てスープをとる。米を炒める。鶏肉を混ぜて炒める。スープとサフランを入れる。ピーマン、きぬさや、
えのき、黒オリーブ、トマトを乗せる。強火で煮る。残ったスープには豆腐を加える。レモンを添えて食べる。美味。２合がふたりでぺろり。
黒豆は依然おいしい。
食：14時、ジャッフル。
食：22時、パエリア、豆腐スープ。
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| おすましは、おすましな感じ | かんぴょう巻き、巻かれている |
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| 黒豆の光沢は金属質 | パエリア第二弾 |
| カテゴリ：はる食日記 | 4月1日～5日 SARS | 2003年4月 5日
04月12日土曜日 4月6日～12日 松井秀喜とゴジラとアメリカとイラクの春 （はる食日記）
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| 春です。緑が目にうれしい | 春です。花も咲きます |
４月６日（日）
晴れ。洗濯、仕事、読書、買い物。昼、
餅を食べる。よもぎ餅と豆餅。それから、書いてはいないが、今年はよく甘夏や晩柑を食べている。毎日のように１つむいて食べている。
水底はあまり好きではないらしく、私がむいたものをひとつふたつつまむ程度である。夜はご飯を炊く。味噌汁は、いりこ、ダイコン、蓮根、
人参、豆腐、きぬさや、里芋。豆もやしをゆでてにんにくと塩、ごま油でなむるにする。豆腐を揚げてめんつゆに漬ける。油揚げを焼く。
ハムを焼く。納豆を食べる。菜花はおひたしに。
購入：納豆、豆もやし、チーズ、押し麦、かんぴょう。
食：14時、餅。
食：22時、ご飯、味噌汁、納豆、ナムル、菜花のお浸し、揚げ出し豆腐、油揚げ、ハム、キムチ、黒豆、オリーブ、切り干し大根漬け、
しば漬け。
４月７日（月）
晴れ。洗濯、プール、仕事、読書。昼は、残り物。味噌汁にきぬさやを足す。夜は、ご飯を炊き、味噌汁にいりこ、もずく、大根、きぬさや。
ポテトサラダにパセリを刻み込み、にんにくをすりおろす。ハムとピーマンと玉葱を炒め、ケチャップ味にする。
夜中、レモン醤油納豆うどんを食べる。
食：14時、ご飯、味噌汁、納豆、ハムの残り。
食：22時、ご飯、味噌汁、ポテトサラダ、もずく酢、野菜ハム炒め、しば漬け、オリーブ、キムチ。
食：27時、レモン醤油納豆うどん。
４月８日（火）
暴風雨。髪を切る。夕方、焼きめしを作る。ハムと玉葱と卵、味付けは醤油のみ。色は濃くなったが味はあっさり。夜、干しうどんを茹でる。
醤油、レモン、納豆で食べる。豆もやしも茹で、こちらは、にんにくと塩とごま油のナムル。
購入：納豆、豆もやし、豆腐。
食：16時、焼きめし。
食：23時、うどん、納豆、ナムル、椎茸と高野豆腐の煮付け。
４月９日（水）
晴れのち雨。昼間暖かく、夜は寒い。昨日の暴風雨で桜が散る。衆議院議員会館で午後ずっと会議。ぐったり。「Grand-zilla!」
「Going, going Gone-zilla」とは、アメリカ・メジャーリーグのＷＥＢサイトの見出し。
ニューヨークヤンキーズの松井秀喜選手が、ホーム球場初試合で初ホームラン、しかも満塁を打ったことに、ニューヨーカーは大喜び。これが、
午前中。夜は、バグダッド中心部を制圧したアメリカ軍の様子がずっと流れる。戦争は、終わっていない。
朝、野球を見て、洗濯をして、餅を焼いて食べて出る。夜、水底がこしらえていた人参ご飯、私が気まぐれに買ってきたコロッケ、
それに水底作の豆腐と大根のかつおだし味噌汁にてご飯。早々に寝る。人参ご飯とは、人参をすりおろして、
少しだけ醤油などで味付けし炊き込んだご飯で、色鮮やか。
購入：コロッケ。
食：10時、餅、納豆。
食：21時、人参ご飯、納豆、味噌汁、コロッケ、椎茸と高野豆腐の煮付け、ゆで卵とフランストマトソースイワシ缶詰、キムチ、しば漬け、
黒オリーブ、冷や奴。
４月10日（木）
晴れ。新橋の事務所経由神保町で会議、会議後そのまま食事。餅を焼いて食べて外出。夜は、ビール、
焼酎に野菜天丼がおいしいというので食べる。おいしかったが天ぷら大盛りでもたれる。
宅配：かぶ、蓮根、あさつき、きゅうり、えりんぎ、レタス、マスタードグリーン、白菜、
ミニトマト、甘夏、じゃが芋、生姜、キャベツ、鶏もも肉、牛乳、豆腐、油揚げ、豚バラ肉。
食：12時、餅、納豆汁。
食：20時、ビール、焼酎、野菜天丼、ほか。
４月11日（金）
雨。仕事、プール。昼、焼きめしを作る。ハムが残っているからである。玉葱とマスタードグリーンとかぶ菜を入れ、卵を炒め、味付けは醤油。
もりもりと食べる。夜は、鶏の軟骨とえりんぎを塩、胡椒で炒める。これは美味。つくりおきのだし汁に昆布とかつおからとっただしを合わせ、
醤油と日本酒でかぶを煮る。これもまた美味。味噌汁は、かぶ菜、マスタードグリーン、大根、里芋、油揚げ、いりこ。
納豆や冷や奴などとともにいただく。
食：14時、焼きめし。
食：21時、ご飯、納豆、味噌汁、かぶ煮、鶏の軟骨とえりんぎの炒め物、冷や奴、キムチ、しば漬け、切り干し大根漬け、椎茸煮。
４月12日（土）
曇り。洗車、読書。仕事はしないと決めた日。久しぶりに洗車する。昼は、バナナジャッフルで済ませる。夕方少し餅を食べる。水底は外出。
夜はカレー。豚バラ肉のカレー。にんにくと生姜、玉葱をたっぷり入れたカレー。ミニトマトもあったので、それを入れたカレー。
ご飯をたくさん食べる、カレー。
購入：玉葱（古）、人参、卵、納豆。
食：11時、バナナジャッフル。
食：17時、餅。
食：22時、カレー、キュウリのマヨネーズ和え、コールスローキャベツ、かぶ煮、しば漬け、納豆。
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| 大粒納豆の美しきことよ | 動物性蛋白質おかず |
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| 人参炊き込みごはん | こちらは焼きめし |
| カテゴリ：はる食日記 | 4月6日～12日 松井秀喜とゴジラとアメリカとイラクの春 | 2003年4月12日
04月19日土曜日 4月13日～19日 都知事が再選され、原発が止まる春。 （はる食日記）
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| 目玉焼き | お店でオムライス |
４月13日（日）
晴れ。洗濯、選挙、仕事。石原都知事再選。
数日前の総務省発表調査では、日本人の外国人に対する関心や対応が悪くなっていると。
三国人発言をするような首都の知事を直接選挙で圧倒的な多数をもって選ぶぐらいである。悲嘆。カレーを食べて過ごす。
食：14時、カレー、コールスロー、納豆。
食：21時、カレー、キュウリとコールスロー、オムレツ、蓮根マヨネーズ和え、納豆。
４月14日（月）
曇り。六本木の事務所へ。坦々麺をおごってもらう。15日に日付が変わったところで、東京電力の原子力発電所17基がすべて停止する。
昨年の検査不正表示事件後の総点検、再稼働停止を受けてのこと。このまま止まってもよいのだが。
夜はご飯を炊き、味噌汁にいりこ、蓮根、里芋、人参、油揚げ、あさつき、かぶ菜を入れる。白菜と油揚げ、にんにくで菜焼きをする。
納豆などを食べる。
購入：納豆、チーズ、しらす（高知産）、豆腐
食：13時、坦々麺。
食：21時、ご飯、味噌汁、納豆、しらす、菜焼き、カレー。
４月15日（火）
雨。餅を焼いて食べる。外出。飯田橋で会議。会議後、帰宅してプールへ。実家より荷物が届く。摘みたてのわらびなど。夜は焼きそば。
キャベツと豚バラ肉の焼きそば。ご飯を２合炊いて、焼きそばはおかず。冷や奴、わらびのおひたし、もずく酢、しらす、海藻サラダ、キムチ、
鶏そぼろなどを食べる。夜中、キャベツと海老入りのインスタント塩ラーメンを食べる。残ったわらびは、昆布をしいて、醤油、日本酒、
みりんで佃煮風にする。
届きもの：わらび、干し椎茸、海苔、玄米。
食：11時、餅、納豆。
食：20時、焼きそば、ご飯、わらびのおひたし、冷や奴、キムチ、もずく酢、しらす、海藻サラダ、鶏そぼろ、納豆。
食：26時、インスタント塩ラーメン。
４月16日（水）
晴れ。新宿に出る。資材購入など。出先でうどんを食べる。最近流行の讃岐うどんセルフ店である。本場から出ているわけだが、
本場とはだし汁も麺も味が違う。やはり、関東風に工夫してあるのと麺のコシがなくなっている。どういうわけだろう。まあ、
関西風うどんがはやることはすてきなことではある。夜は、ご飯を炊く。蓮根のマヨネーズサラダ、魚肉ソーセージとキャベツの塩胡椒炒め、
味噌汁は、里芋、人参、キャベツ、あさつき、蓮根、それに水底がお菓子に使った残りの卵黄身。ついでに目玉焼きも作って食べる。
目玉焼きを久しぶりに作ったがおいしいものである。
食：14時、うどん、竹輪の磯辺揚げ、かき揚げ。
食：22時、ご飯、味噌汁、納豆、ソーセージとキャベツ炒め、蓮根サラダ、目玉焼き、わらびのおひたし、わらびの佃煮、キムチ、海藻サラダ、
佃煮昆布。
４月17日（木）
晴れ。とても暑い。窓の外が新緑の森に変わった。昼は、ご飯と納豆、冷や奴、秋刀魚の蒲焼き缶詰など、簡単に。本日より水底の実家へ行く。
日本平のパーキングエリアはとてもいい感じのスナックコーナーだ。いわゆる一膳飯屋方式も取り入れていて、納豆や冷や奴、
かぼちゃの煮物やほうれん草のおひたしなどが選べる。私は、ハヤシライスにほうれん草のおひたしを、水底は、
うどんとごはんとかぼちゃの煮物を選ぶ。味は普通で、米もさほどおいしくはないが、こういうのがありがたい。
宅配：大根、白菜、きゅうり、えりんぎ、チンゲン菜、二十日大根、長葱、スナックえんどう、
レタス、にら、人参、甘夏、豆腐、油揚げ、納豆、鶏もも肉、じゃが芋、玉葱、根生姜
食：14時、ご飯、納豆、冷や奴、秋刀魚の蒲焼き缶、キムチ、鶏そぼろ、わらびの佃煮。
食：22時、ハヤシライス、ほうれん草のおひたし。
４月18日（金）
晴れ。水底実家にてパソコン、ＡＤＳＬ設定。昼前から静岡に行き、オムレツ屋にておいしいオムライスを食べる。私はハヤシソースがけ。
ハヤシブームだろうか。朝は、ジャッフルを食べた。あんこ入りとジャム入り。夜は、水底らがでかけたので、私は赤飯といなり寿司を買い求め、
白菜、ピーマン、もやし、にらで野菜炒め、それにきゅうりのマヨネーズ和えをこしらえて食べる。夜もパソコンの設定など。
食：８時、ジャッフルなど。
食：12時、オムライス。
食：22時、赤飯、いなり寿司、野菜炒め、きゅうりのマヨネーズ炒め。
４月19日（土）
晴れ。まだまだ設定などは続く。朝、ご飯と納豆と味噌汁とサラダなどをいただく。昼はイタリア料理店でスパゲッティを食べる。
茹でた筍をいただく。夜は水底による餃子と春巻。餃子は水餃子で皮からこしらえたもの。美味。設定が終わらない。
いただきもの：筍
購入：お好みソース、黒糖、ラーメン。
食：９時、ご飯、納豆、味噌汁、サラダ。
食：13時、クロワッサン、スパゲッティ。
食：20時、ご飯、春巻、水餃子。
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| 菜焼きはそろそろ終わりかな | キャベツの季節到来 |
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| 蓮根を薄く切るのがこつ | 水底の春の巻きもの |
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| 水底水餃子鍋 | 春眠暁を覚えず |
| カテゴリ：はる食日記 | 4月13日～19日 都知事が再選され、原発が止まる春。 | 2003年4月19日
04月26日土曜日 4月20日～26日 油揚げが好き （はる食日記）
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| 油揚げの一番おいしい食べ方 | 油揚げの二番目においしい食べ方 |
４月20日（日）
雨。設定は続く。
古いパソコンを無線ＬＡＮに組み込もうとして苦労している。デスクトップのＰＣカードスロットが言うことを聞かないようである。
結局あきらめる。朝は昨日の水餃子のスープ、ご飯と納豆にサラダをいただく。昼というより夕方にホルモン焼きを知人のごちそうになる。
新鮮な牛のホルモンは美味。
食：10時、ご飯、スープ、納豆、サラダ。
食：16時、ホルモン焼き、キャベツ、レタス、おにぎり、林檎。
４月21日（月）
雨。強い風の嵐。早朝出発し東京に戻り、そのまま車で新橋の事務所へ。帰宅したのは夜。それでも軽くプールに行く。朝は、
ジャッフルと納豆をいただく。昼は、新橋で讃岐うどんのセルフ店に行く。こちらの方が先日のより高いが美味。でもやはり鰹ベースとなり、
いりこではない。残念。帰宅後、ラーメンを食べる。葱入りの味噌ラーメン、インスタントである。夜、さらにご飯を炊く。豆もやしのナムル、
チーズ入りオムレツ、油揚げを焼き、鯖の味噌煮缶を開け、油揚げ、じゃが芋、小松菜、大根の味噌汁をいただき、納豆を食べてほっとする。
購入：納豆、たくあん、牛乳、もやし、キャベツ、ピーマン、焼きそば。
食：７時、ジャッフル。
食：13時、うどん、竹輪天。
食：18時、葱味噌ラーメン。
食：22時、ご飯、味噌汁、納豆、ナムル、鯖味噌缶、油揚げ焼き、オムレツ、チーズ。
４月22日（火）
曇り。自宅で仕事。昼、焼きそばをつくる。富士川の焼きそばというもの。キャベツを炒め、ついていた豚の脂身を揚げたようなものを炒め、
麺を炒めて少し水を入れる。ソースを入れて炒めてできあがり。ふつうの味。少し歯ごたえがあった。夜はカレー。にんにく、生姜、
玉葱をたっぷり入れる。ピーマンを細かく刻んで入れる。鶏もも肉と人参、じゃが芋。
冷蔵庫にあったジャワカレーとバーモントカレーとハヤシのルーにカレー粉、ケチャップ、クミンやコリアンダー、ターメリック、醤油、ソース、
ケチャップなどなど。辛くて甘くておいしいカレーとなる。水底とふたりでがつがつと食べる。
食：12時、焼きそば。
食：21時、カレーライス、たくあん、納豆、キャベツのコールスロー。
４月23日（水）
雨。佐渡に向かう。昼カレーを食べて出発。新潟でＴ氏と合流し、フェリーで佐渡に行く。フェリーの中でラーメンとミニかつ丼を食べる。
ミニかつ丼はソースかつ丼であった。カツとご飯しかないのはちょっと寂しい。佐渡の事務所でビールを飲み、魚肉ソーセージを炒め、
古いするめをあぶり、ツナ缶を開けて食べる。
食：12時、カレーライス、たくあん。
食：19時、ラーメン、ミニかつ丼。
食：22時、ビール、魚肉ソーセージ、ツナ缶、するめ。
４月24日（木）
雨。佐渡である。終日会議や山を登っての調査。夜中、会議の結果をまとめ、簡単な企画用シートにする。朝は、近くの民宿に行って朝食、
のはずだったが、忘れられていたので、その家にあるものをいただく。あんこもち、ふきの味噌汁、ふきの佃煮、菜花のおひたし、筍のきんぴら。
ふきの味噌汁のふきは、昨春に収穫し、おからと塩で保存しておいたもの。それを水で戻し、ひと茹でしてから使うのだそうだ。佃煮の方は、
四国から送ってきてもらったものとのこと。昼は寿司屋でちらし寿司を食べる。あわびだのまぐろだのが乗っていた。上を頼んだら、
よそもの用のねただった。普通のちらしの方だったらもっと地場物の魚だったのかもしれない。夜は、開いていた飯屋に入り、
いか団子定食を食べる。いかをすり身にし、生姜とあえて、天ぷら粉を付け揚げたもの。それはまあおいしかったのだが、
安っぽい感じでもあった。夜中、仕事をしながら、Ｔ氏とビールを飲み、ポテトチップスを食らい、
今朝もらったほうれん草をおひたしにして食べる。
宅配が届いている：大根、レタス、きぬさや、長芋、かぶ、ルッコラ、マスタードグリーン、
うど、スナックえんどう、甘夏、うすくち醤油、海苔、豚挽肉、とうふ、油揚げ、牛乳、煮干し、コーヒー牛乳、鶏手羽先、玉葱、
バナナ
食：８時、餅、味噌汁、おひたし、佃煮など。
食：12時、ちらし寿司（ねたが上に乗った酢飯の方）
食：20時、いか団子定食。
食：22時、ポテトチップス、ビール、ほうれん草のおひたし。
４月25日（金）
雨。佐渡から帰宅。朝、起きて、Ｔ氏とふたりで餅を焼いて食う。佐渡の北部まで行って、そこで３件の会議。その後、
新穂村まで行って会議を１件。最後のジェットホイルに乗り、新幹線を使って帰宅。ぐったりと疲れる。昼は、とんかつ屋さんに入り、
かつ丼を頼む。佐渡のかつ丼はソースかつ丼であり、ソース漬けのカツが３枚乗ったご飯である。味噌汁と漬物がおいしかった。夜は駅弁。
ふつうの幕の内である。夜中、自宅に戻ってからご飯と納豆、たくあんとふりかけを食べる。我が家のご飯はおいしい。
水底はカレーの残りを食べていた。
購入：焼きあご。
食：７時、餅。
食：12時、かつ丼。
食：19時、幕の内弁当。
食：25時、ご飯、納豆、たくあん、ふりかけ。
４月26日（土）
晴れ。洗濯、仕事。たまっている仕事を黙々とこなす。水底は外出。卵、玉葱、ピーマン、たくあんを炒め、醤油で味付けして焼きめしにする。
夕方、バナナや水底がつくったビスケットを食べつつ働く。夜、プールに行く。夕飯は、水底が鶏手羽先と筍、大根、きのこを煮物にしたので、
それを主菜とする。菜っぱ類をまとめて茹でておひたしに、味噌汁は油揚げといりこときぬさやと大根にて。たくあんがうまい。
食：12時、焼きめし。
食：17時、バナナ、ビスケット。
食：22時、ご飯、味噌汁、筍と大根の鶏手羽先煮、おひたし、納豆、たくあん、わらびの佃煮、冷や奴。
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| 春は緑の豆 | 春は緑の葉 |
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| 春は竹の子 | 春の…ビスケット。水底作 |
| カテゴリ：はる食日記 | 4月20日～26日 油揚げが好き | 2003年4月26日
04月30日水曜日 4月27日～30日 いきなり団子と辛子蓮根 （はる食日記）
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| いきなり団子は、さつま芋と小豆 | 辛子蓮根は、蓮根と豆粉と辛子 |
４月27日（日）
晴れ。自宅で仕事。買い物に出る。
九州フェアをやっていたので、辛子蓮根とさつま揚げ、いきなりだごを買って帰る。昼は、昨日の残り物を食べる。夜は、うどんにする。
大根おろしつき、醤油レモンかけうどんである。ついでに、うどの葉先を天ぷらにする。美味。
購入：辛子蓮根、さつま揚げ、いきなりだご、納豆、人参、博多ラーメン（乾麺）、レモン、
食：13時、ご飯、味噌汁、筍と大根の鶏手羽先煮、おひたし、納豆、たくあん、わらびの佃煮。
食：21時、醤油れもんうどん、うどの天ぷら、冷や奴、さつま揚げ、辛子蓮根、たくあん。
４月28日（月）
晴れ。新橋の事務所に車で行き、そのまま秋葉原に行く。資材購入。出がけにバナナチーズジャッフルをこしらえて食べる。夜はちらし寿司…
ばら寿司である。鶏肉、人参、きぬさや、筍、干し椎茸が具。これに、三つ葉と人参、大根、鶏肉の汁、三つ葉のおひたし添え。
海苔で巻いてみたりしながらたんと食べる。水底が、九州風のばらずしを上手につくるようになった。
食：バナナチーズジャッフル。
食：ばら寿司、おひたし、鶏汁、海苔。
４月29日（火）
晴れ。部屋の掃除、片づけを行う。散乱した本の整理が一大事。昼は、昨日のばら寿司を食べる。夜は、ハンバーグをつくる。食パン、パン粉、
牛乳、豚挽肉、胡椒、オールスパイス、塩でできるもたれない、たくさん食べられるハンバーグである。ソースはケチャップとウスターソース、
醤油でこしらえる。レタスサラダ、コーン缶とともにいただく。味噌汁は、スナップいんげんと大根と葱。
はじめての大ぶり煮干しを使うが味噌汁向きではないようだ。うどんにはあうかもしれない。
食：12時、ばら寿司。
食：21時、ご飯、味噌汁、ハンバーグ、レタス、コーン缶。
４月30日（水）
雨、肌寒い。部屋の掃除、片づけ２日目。夜、プールに行く。昼、ご飯と納豆、味噌汁の残りなどで済ます。
レタスと卵を醤油とにんにくで炒めたものをおかずに添える。夕方、先日購入した博多ラーメン乾麺をこしらえる。なかなかにおいしい。
具は葱とごまと海苔。
夜遅くに、あんかけスパゲティをつくる。魚肉ソーセージ、玉葱、キャベツ、ピーマン、人参を炒め、あんかけソースとからめるだけ。
インスタントである。麺は太めを長めに茹でる。
食：13時、ご飯、納豆、味噌汁、コーン缶、レタス卵炒め。
食：17時、ラーメン。
食：24時、あんかけスパゲティ。
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| うどの葉の天ぷら | うどんめしませ |
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| ばらずしを一おけ | ふたりでたっぷり食べます |
| カテゴリ：はる食日記 | 4月27日～30日 いきなり団子と辛子蓮根 | 2003年4月30日