2004年6月18日金曜日 静かな日本海の海 （はる食日記）
６月18日（金）
佐渡は曇り。朝は、弁当を買ってくる。昼も、その弁当のおにぎり。まずい。夕方、別のおにぎり弁当を食べる。こちらはまっとう。夜、温泉に入り、
民宿に泊まる。ごちそう。
鰺といかとたこの刺身、もずく酢、たけのこのきんぴら、小なす漬け、かわはぎの煮物、海老と飛び魚のフライ、
たけのこと豆腐とさつま揚げと人参の煮物。さざえの壺焼き。
民宿では、たけのこのきんぴらづくりが忙しそうだった。ほとんどがそこでとれたもの。米も、民宿で育てたもの。魚は、民宿のご主人が獲ったもの。
まさしく地産地消、スローフードである。でも、いつものことだけど。
日本酒、ビールを飲んで酔っぱらうが、夜中目が覚めて、そのまま朝まで起きていた。読書や窓から海を眺める。静かな日本海の海であった。
家には、北海道の知り合いが育てている国産飼料の平飼い鶏の卵が届く。
宅配：卵
食：７時、お弁当。
食：12時、おにぎり弁当。
食：16時、おにぎり弁当、まっとう。
食：19時半、ご飯、つみれ汁、鰺といかとたこの刺身、もずく酢、たけのこのきんぴら、小なす漬け、かわはぎの煮物、海老と飛び魚のフライ、
たけのこと豆腐とさつま揚げと人参の煮物。さざえの壺焼き、ビール、日本酒。
[はる食日記 |2004年6月18日 ]