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2004年8月20日金曜日 ラムスペアリブ （はる食日記）
８月20日（金）
晴れ。風強し。台風の影響。気温も高い。台風の影響で、秋田、山形の産地に大きな被害。
米も開花期にあたっていたところでは被害が大きくなりそう。
昼は、残り物の揚げ物をのせたうどん。春巻き、かき揚げ、磯辺揚げがそろい踏み。だしは、もちろん、くだんのだし。
夜、水底が１日間以上ハーブオリーブオイル漬けにしておいたラムスペアリブの固まりをじゃが芋とにんにくとともにダッチオーブンで焼く。
トマトとバジルを刻んで上に乗せ完成。
食：15時、うどん、かき揚げ、磯辺揚げ、春巻き。
食：24時、ごはん、ラムのスペアリブ、じゃが芋、トマト。
[はる食日記 |2004年8月20日 ]