05月01日月曜日 肉みそとキムチと味噌汁ビビンバ （はる食日記）
５月１日（月）
晴れ。東京は夏日。朝からとても暑い。水底不在。夕方から強風で物干し竿が落ちていた。新橋の事務所、その後新宿にて会合。Ｓ氏と飲む。
朝、肉みそとキムチと味噌汁。この肉みそとキムチを合わせて、少し味噌汁の汁を入れてよくかき混ぜるとビビンバのできあがり。おいしいぞう。
夜、居酒屋でビールと焼酎を飲む。お通しの大根・ハムマヨネーズサラダ、焼きおにぎり串、ピザ、焼き鳥、あんかけおこげ、餃子、
長芋おろし揚げ、棒々鶏冷麺。
食：９時、ご飯、肉みそ、キムチ、味噌汁。
食：17時～、大根・ハムマヨネーズサラダ、焼きおにぎり串、ピザ、焼き鳥、あんかけおこげ、餃子、長芋おろし揚げ、棒々鶏冷麺、ビール、
焼酎（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | 肉みそとキムチと味噌汁ビビンバ | 2006年5月 1日
05月02日火曜日 納豆うどん （はる食日記）
５月２日（火）
雨。朝から雨。午前中ひどい雨と大きな雷。午後は曇るが夕方からまた雨。寒くなる。夕方地震もある。水底夕方帰宅。
昼は、納豆、肉みそ、キムチ。これまたうまい。
夕方、ちょっとお腹が空いたので、水底が残していった手打ちうどんを茹でて納豆うどんを食べる。
丸あじを干したものを焼いて、大根おろしと食べる。じゃが芋の千切りをフライパンで焼き付ける。小松菜と大根と油揚げ、
いりこの味噌汁をこしらえ、水底とともに飯を食う。
食：12時半、ご飯、納豆、肉みそ、キムチ
食：18時、納豆うどん。
食：22時、ご飯、丸あじ開き、じゃが芋千切り焼き付け、味噌汁、キムチ、肉みそ、納豆、わかめ、韓国三つ葉。
| カテゴリ：はる食日記 | 納豆うどん | 2006年5月 2日
05月03日水曜日 いりこでだしをとったかけうどんと冷やしうどん （はる食日記）
５月３日（水）
曇り。水底外出。私はぼちぼちと掃除。
昼、水底手打ちうどん。いりこでだしをとったかけうどんと冷やしうどん。油揚げを焼き、キムチと納豆を添える。
夜、水底が、丸あじの開きの身をほぐし、じゃが芋のサイコロ切りと合わせてかき揚げにする。変わった味だが、あじとじゃが芋が意外と合う。
和風というか、イタリアンというか…、酒の肴にもよかろう。れんこんの煮たのを久々に食べる。干物の中骨はかりかりに焼いて食べる。
ということでごちそうである。
食：12時半、かけうどん、冷やしうどん、キムチ、納豆。
食：21時、ご飯、味噌汁 、じゃが芋と開き丸あじのかき揚げ、蓮根煮、中骨焼き、冷や奴、肉みそ、キムチ、佃煮。
| カテゴリ：はる食日記 | いりこでだしをとったかけうどんと冷やしうどん | 2006年5月 3日
05月04日木曜日 ざるうどん （はる食日記）
５月４日（木）
晴れ。暑くなる。掃除。本日は水底とふたりで掃除。
トンガ沖でＭ7.8の地震。
昼、ざるうどん。引き続き手打ちうどんである。
昨日水底が電気たこ焼き器をもらってきたので、ちょっとたこ焼きを焼き、キャベツと葱を入れてインスタントラーメンを茹で、ご飯を食べる。
軽食のはずが少し軽くなくなった。
夜、かつおでだしをとり、竹輪と豆腐のすまし汁をこしらえる。じゃが芋をすりおろし、卵、竹輪、
キャベツを刻んで粉を入れずにお好み焼き風に焼き付ける。どうもこのところ、こういう焼き物を作りたがっている私がいる。そして、
麺を作りたがっている水底がいる。
宅配でとどいたこごみを天ぷらにする。デザートにいただきものの桃のシロップ漬けを食べる。
食：12時、ざるうどん、じゃが芋と丸あじ開きのかき揚げ。
食：16時半、たこ焼き、ラーメン、ご飯。
食：22時半、ご飯、豆腐汁、じゃが芋お好み焼き風、こごみの天ぷら、さんま蒲焼き缶、肉みそ、佃煮、桃のシロップ漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | ざるうどん | 2006年5月 4日
05月05日金曜日 丸あじの開きオリーブオイルがけオーブン焼き （はる食日記）
５月５日（金）
晴れ。気持ちのいい天気。庭仕事。放っておいた庭の手入れをする。ぼさぼさの木を刈ったり、草を抜いたり。
トンガ沖の地震、Ｍ6.0の余震も。
水底、昨夜ついにパスタをパスタマシーンでつくる。が、すでに、パスタマシーンのギアは限界に来ており、きれいにはのばせなかった。
そこで、昼は、水底が、自らのばしたパスタで、鶏挽肉、トマト缶、チーズのパスタとなる。幅広パスタとなったが、味はよい。ついでに、
丸あじの開きの残りをオリーブオイルがけでオーブン焼き。
夜はカレー。久しぶりに市販ルーを使う。在庫があったからだ。鶏肉、玉葱、人参、じゃが芋、大根、えりんぎ、にんにく、生姜たっぷり。
コールスローもこしらえる。
食：12時、鶏トマトパスタ、丸あじ開きのオリーブオイル焼き。
食：20時、カレーライス、コールスロー、豆腐汁残り、こごみ天ぷらのこり、肉みそ。
| カテゴリ：はる食日記 | 丸あじの開きオリーブオイルがけオーブン焼き | 2006年5月 5日
05月06日土曜日 昼はカレー夜もカレー （はる食日記）
５月６日（土）
晴れ。少し涼しく、風もある。台所や部屋の補修を少々。あとは読書。
昼はカレー。納豆とヨーグルトを添えて。
夜もカレー。水底が、大根、コーン缶、ツナ缶のサラダ、私がコールスロー第二弾をこしらえる。手打ち幅広パスタが残っていたので、
これにもカレーをかける。ビールも飲む。
食：12時半、カレーライス、納豆、福神漬け。
食：21時、カレーパスタ、カレーライス、大根サラダ、コールスロー、ビール。
| カテゴリ：はる食日記 | 昼はカレー夜もカレー | 2006年5月 6日
05月07日日曜日 豆と豚肉のトマトシチュー （はる食日記）
５月７日（日）
曇りときどき雨。
昼、そうめんとそば。いよいよ麺の季節到来か。めんつゆは市販。薬味は葱、生姜、すりごま、油揚げ、海苔、柚子ごしょう。
夜、水底が準備。レッドキドニービーンズと豚バラ肉のトマトシチューにカレー入りポテトマカロニグラタン。それに、
大根の千切りごま和え和風サラダと、いんげん、きぬさやのごまマヨネーズ和え。もちろん、カレーも。
食：12時、そうめん、そば、大根サラダ、茹でいんげん、納豆。
食：20時半、ご飯、人参ご飯、豆と豚肉のトマトシチュー、ポテトマカロニグラタン、大根和風サラダ、きぬさやといんげん、カレー。
| カテゴリ：はる食日記 | 豆と豚肉のトマトシチュー | 2006年5月 7日
05月08日月曜日 ご飯、味噌汁、納豆 （はる食日記）
５月８日（月）
曇り一時雨。午前中蒸したが、その後一時雨。横浜に出る。水底は本日から数日外出。
イランでＭ5.2の地震。被害多数。
朝、水底が作り残していった味噌汁と人参ご飯に納豆を食べる。味噌汁は大根とわかめ。
夜も残り物。
食：10時、ご飯、味噌汁、納豆。
食：21時、ご飯、味噌汁、納豆、豆と豚肉のシチュー、カレー。
| カテゴリ：はる食日記 | ご飯、味噌汁、納豆 | 2006年5月 8日
05月09日火曜日 魚肉ソーセージとキャベツ （はる食日記）
５月９日（火）
曇り。まだ涼しい。自宅で仕事。プールに行く。
台風１号が発生したそうな。
昼は、少し平ぺったいパスタを茹でて、キャベツを炒め、豆と豚肉のシチューをからめてスパゲッティにする。
薄味なのでカレーをつけながら食べる。ひとりだからなんでもあり。
夜は、ご飯を炊き、いりこ、大根、油揚げの味噌汁を仕立てる。魚肉ソーセージとキャベツを炒める。それに、島らっきょうと納豆。
食：12時半、豆と豚肉のトマトスパ、カレー。
食：21時、ご飯、味噌汁、魚肉ソーセージとキャベツ炒め、島らっきょう、納豆。
| カテゴリ：はる食日記 | 魚肉ソーセージとキャベツ | 2006年5月 9日
05月10日水曜日 おにぎりと銀座 （はる食日記）
５月10日（水）
曇り、雨。六本木、新橋で仕事。銀座で飲み会。
昨夜おにぎりをにぎっておいた。朝、おにぎりを食べて出る。
昼もおにぎり。アルミホイルに包んで持っていったもの。具はいずれも梅干し。
夜は、銀座の宮崎鶏料理店で飲み会。４人で食べたり飲んだり。注文は、最後の親子丼を除いて、ひとまかせ。
飲み会では極力ひとまかせにしている。自分では頼まないものを頼んでくれるからだ。
食：９時、おにぎり、味噌汁。
食：12時、おにぎり。
食：19時、鶏の燻製、トマト、賀茂なす、鶏の鉄板焼き、卵焼き、鶏ときゅうりのサラダ、鶏の竜田揚げタルタルソース、手作り豆腐、
砂肝揚げ、餃子、鶏皮揚げ、鶏とキャベツの煮込み、親子丼、ビール、焼酎（外食）
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05月10日水曜日 銀座の飲み会 ひとまかせその１ （はる食日記）
銀座の飲み会 ひとまかせその１
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05月10日水曜日 銀座の飲み会 ひとまかせその２ （はる食日記）
銀座の飲み会 ひとまかせその２
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05月11日木曜日 じゃが芋とキャベツ （はる食日記）
５月11日（木）
雨。終日雨。髪を切る。
昼はラーメンをこしらえる。九州棒ラーメン。すなおにキャベツを入れただけで、添付のスープを使う。ただし、鶏油は自家製のもの。
昨日の味噌汁も残っていたので、こちらもいただく。
夕方、水底が戻る。土産に買ってきたわさび入り桜えびいなりをさっそく食べる。わさびが辛い。こんなに入れなくてもいいのに。
夜は、ご飯を炊き、じゃが芋とキャベツを塩コショウで炒める。いりこ、大根、人参、豆腐、わかめの味噌汁を仕立てる。水底が、
うりの漬物と豆腐を買ってきたのでそれを食べる。
食：12時半、ご飯、ラーメン、味噌汁。
食：19時、わさび入り桜えびいなり（購入）
食：21時、ご飯、味噌汁、じゃが芋とキャベツの炒め物、冷や奴、うりの漬物、納豆。
| カテゴリ：はる食日記 | じゃが芋とキャベツ | 2006年5月11日
05月12日金曜日 なぜ人は冷やしトマトを頼むのか （はる食日記）
５月12日（金）
雨。熊本出張、ついでに諫早湾を見にいく。宿泊は、熊本駅前のホテル。妹の家にも近いが、到着が遅かったのと同行者がいたので、
そのままホテルに泊まる。
ジブチでＨ５Ｎ１感染２歳児１人、鶏３羽。
朝、ふりかけご飯と味噌汁を食べて出る。
昼、長崎方面へ行く途中の佐賀県内のＳＡで皿うどんを食べる。なかなかおいしかった。そこで焼いていた竹輪も食べる。
夜は、熊本駅前のラーメン店でビールと焼酎を飲む。ラーメン以外は、注文をひとまかせ。なぜ、人は冷やしトマトを頼むのだろう。
まだ旬でもないのに。
食：７時、ご飯、味噌汁。
食：14時、皿うどん、竹輪（外食）
食：21時、もろきゅう、冷や奴、冷やしトマト、竹輪天、豚キムチ、ラーメン、ご飯、ビール、焼酎（外食）
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05月13日土曜日 山小屋風のロッジ （はる食日記）
５月13日（土）
雨。熊本で仕事。
台風１号、フィリピン直撃。インドネシア・ジャワ島のメラピ山、噴火の危険性が高まる。
朝はホテルのバイキング。たいしたものはない。
昼は、３号線沿いのちゃんぽん屋に行く。恒例である。九州なのに、白濁ちゃんぽんではない。麺はしっかりとちゃんぽん麺。もやし、キャベツ、
葱、かまぼこ、豚肉のシンプルな麺を食べる料理である。
夜は、山小屋風のロッジに泊まる。直売所やスーパーで買い物をして、簡単に油揚げと菜っぱの味噌汁だけこしらえる。
食：８時、ご飯、味噌汁、納豆、塩鯖、煮物、焼きそば、高菜炒め、海苔、
オレンジジュース、コーヒー、お茶（外食・ホテル）
食：13時半、ちゃんぽん（外食）
食：17時、佃煮、五目天、きびなご刺身、豆腐天、五目豆、ばら寿司、おにぎりお弁当、トマト、味噌汁、ビール、焼酎（購入ほか）
| カテゴリ：はる食日記 | 山小屋風のロッジ | 2006年5月13日
05月14日日曜日 竹輪と天ぷらを甘辛く煮たの （はる食日記）
５月14日（日）
曇り、熊本で仕事。ホテル泊。
朝、ロッジで残り物と買ってきたパンを食べる。
昼、お弁当が支給。竹輪と天ぷらを甘辛く煮たのが入っていて、九州っぽさを感じる。揚げシューマイ、鶏の唐揚げ、赤いウインナー、
ゆでとうもろこし、スパゲッティ、豆の煮たの、きゅうりの漬物とたくわん。
夜、炉端焼き屋でビールを飲む。
食：７時半、パン、トマト、冷や奴、豆腐の味噌汁など（購入ほか）
食：12時、お弁当（外食）
食：20時半、焼き鳥セット、じゃがバタ、たこの煮付け、湯豆腐、おにぎり、ビール（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | 竹輪と天ぷらを甘辛く煮たの | 2006年5月14日
05月15日月曜日 一膳飯はついついとりすぎ （はる食日記）
５月15日（月）
晴れ。夜、熊本から帰宅。
茨城県で起きた鳥インフルエンザ問題について、農水省は違法ワクチンが原因になった可能性を発表。 通常のウイルスの振る舞いとは異なるらしい。
朝、ホテルを出て、お弁当屋に併設されている軽食堂に行き、朝食セットを食べる。
ご飯、味噌汁に塩鯖と納豆と海苔と漬物。十分。380円ぐらい。
昼、道の駅に併設された農家レストランに行く。一膳飯店形式。ついついとりすぎ、食べ過ぎるのが難点。卯の花、白和え、いぐさ入りだご汁、
いわしフライ、五目ご飯を注文。お腹いっぱいになる。だご汁のだごが余計だった。
夜、帰宅。九州でもやしとちゃんぽん麺、ちくわなどを買ってきたので、水底に先のちゃんぽん風のものを食べさせる。
もやしとキャベツをたっぷり入れるあたりが自家風。グリンピースとそら豆を買ってきたので、さっそくグリンピースは豆ご飯に。
食：７時半、ご飯、味噌汁、塩鯖、納豆、海苔、漬物（外食）
食：12時、卯の花、白和え、いぐさ入りだご汁、いわしフライ、五目ご飯、漬物。
食：20時半、豆ご飯、ちゃんぽん、しそ巻き、トマト煮の残り。
| カテゴリ：はる食日記 | 一膳飯はついついとりすぎ | 2006年5月15日
05月16日火曜日 いつものチョーシタ （はる食日記）
５月16日（火）
曇り一時雨。四谷と大手町で会議。
ニュージーランド付近でＭ7.5の地震。
朝。水底が豆腐と大根の味噌汁をしたてる。さんまの蒲焼き缶を開けて食べる。いつものチョーシタ。
私は子どもの頃からチョーシタのさんまの蒲焼き缶を食べ続けている。父が好きなのだ。
夕方、会議後にちょっとビールを飲む。
帰宅後、ちゃんとご飯を食べる。水底が、豚汁をこしらえる。豚肉、大根、にんじん、ごぼう、じゃが芋、油揚げ。水底が先日、
鯖の燻製を買ってきていたのでそれを食べる。私が熊本から辛子蓮根を買ってきていたので、それも食べる。
赤そら豆は熊本で買ってきた地場品種。先日来食べているしそ巻きも水底が買ってきたもの。全国名品食卓。
食：10時半、豆ご飯、味噌汁、納豆、さんま蒲焼き、しそ巻き。
食：18時半、ビール、そら豆、かつおの佃煮（外食）
食：21時半、ご飯、豚汁、鯖の燻製、辛子蓮根、赤そら豆、しそ巻き。
| カテゴリ：はる食日記 | いつものチョーシタ | 2006年5月16日
05月17日水曜日 昼はラーメン夜は餃子 （はる食日記）
５月17日（水）
曇り一時雨。台風１号、中国接近。九州にも近づくらしい。１号で、非常に強い勢力となり、ベトナム方面ではなく、
中国から北上した例はかつてないらしい。梅雨前線の活動が活発で、ずっと雨模様。肌寒い。終日自宅。
スマトラ島西岸沖でＭ6.8の地震。メラピ山で火砕流。メダンとスラバヤでは、鳥インフルエンザＨ５Ｎ１で計５人死亡。
昼はラーメン。麺は棒ラーメン。スープは、豚の煮汁と昆布、干し椎茸、にんにく、チャーシューだれ、ごま油、鶏油。具は、
水底チャーシュー、炒めもやし、くらげ、葱、かまぼこ海苔。
夜は餃子。水底の手作り餃子。皮は横浜中華街にある製麺所のものを買ってきて使う。具は鶏挽肉、キャベツ、にら。焼くのは私。
焼き目でちょっとフライパンにこびりつく。言い訳だが、ちょうどフライパンの再生作業をしたばかりで、油とうまくなじんでいなかったのだ。
反省。
食：12時、ご飯、ラーメン、豚汁、辛子蓮根、鯖の燻製、赤そら豆。
食：21時半、ご飯、豚汁、冷や奴、餃子、しそ巻き。
| カテゴリ：はる食日記 | 昼はラーメン夜は餃子 | 2006年5月17日
05月18日木曜日 そら豆と舞茸のバジルソース （はる食日記）
５月18日（木）
曇りときどき雨。本日は水底の誕生日であるので仕事は休み。水底の友人達が、水底にびっくりパーティを準備する。
みな連れ合いがサラリーマンか独身なので、私がいることを想定していなかったらしく、
水底も私もほいほいと別の場所に遊びに行くところであったが、幸いに、なんとか、水底が友だちとお茶を飲みに行く。そして、
パーティがうまくいった（らしい）。夕方、そのほぼ同じ人たちと夜の食事会に行く。
水底はそこでケーキを食べ、私がケーキを買い、いただきもののケーキがあり、さらに別のいただきもののケーキを入手。
我が家は今大変なことになっています。
トンガで17日にＭ6.0、18日にＭ5.9の地震。
昼、そら豆と舞茸のパスタ。バジルと松の実のオリーブオイルソースがあったので、それを使う。麺は、国産勝系の麺。
もっちりして水を吸うが意外としっかりしていておいしい。
夜、鶏の唐辛子焼きを食べ、ビールを飲む。水底はハンバーグ。
食：12時、そら豆と舞茸のバジルソースパスタ。
食：20時、ご飯、鶏の唐辛子焼き、ビール（外食）
食：23時、バナナカスタードケーキ（いただきもの）
| カテゴリ：はる食日記 | そら豆と舞茸のバジルソース | 2006年5月18日
05月19日金曜日 切り干し大根の煮付け （はる食日記）
５月19日（金）
曇り夜になり雨。自宅で仕事、プールに行く。
インドネシアでさらに２人の鳥インフルエンザＨ５Ｎ１での死亡者。ＷＨＯがインドネシアの対策の遅れを非難。
昼、こごみを天ぷらにする。ハムの燻製を切り、豆腐と大根と油揚げの味噌汁を食べる。
夜、切り干し大根の煮付けをこしらえる。いただきものの手作り切り干し大根を使用。干し椎茸、いりこ、人参、油揚げに焼酎、薄口醤油、
みりんで味付け。おいしい。私は切り干し大根の煮付けが大好きだ。あまりものの野菜などでお好み焼きを焼く。かまぼこ、豚バラ肉、キャベツ、
紅生姜、竹輪、葱、卵など。そして、ふたたび豆ご飯。まだ豆が残っていたのだ。味噌汁は、大根、豆腐、わかめ、油揚げ。
食：13時、ご飯、味噌汁、こごみの天ぷら、ハムの燻製、しそ巻き、そら豆。
食：20時半、豆ご飯、味噌汁、切り干し大根の煮付け、お好み焼き、しそ巻き。
食：23時半、ケーキ（購入）
| カテゴリ：はる食日記 | 切り干し大根の煮付け | 2006年5月19日
05月20日土曜日 カープソース （はる食日記）
５月20日（土）
晴れのち曇り一時強く雨。蒸し暑い。台風１号の残した湿った空気が押し寄せてきた。自宅で仕事、庭仕事。水底不在。
インドネシア東部モルッカ海峡でＭ6.1の地震。
昼、カップ麺を食べる。ご飯や味噌汁の残りも。夜は広島風お好み焼きをこしらえる。キャベツ、もやしたっぷり。豚バラ肉、麺、揚げ玉、 卵。いりこ粉がなかったのでかつお粉。いつもはおたふくソースを使うのだが、今日は、水底が入手してきたカープソースを使う。ちょっと辛め、 甘めなのだ。
食：11時半、豆ご飯、カップ麺、味噌汁、しそ巻き。
食：20時、広島風お好み焼き、ご飯。
| カテゴリ：はる食日記 | カープソース | 2006年5月20日
05月21日日曜日 鉄板たこ焼き （はる食日記）
５月21日（日）
晴れ。すっきりと、からりと晴れる。休み。
昼前、水底が焼いたパンにプロセスチーズを食べる。
午後、水底とそうめんを食べる。水底が朝、マカロニ入りミネストローネをこしらえていたので、それもいただくことにする。あとは、
大根サラダと大根おろし。
夜、たこ焼きを焼く。水底、鉄板のたこ焼き器を購入する。具は、竹輪、キャベツ、紅生姜、揚げ玉、葱。味噌汁はいりこ、大根、わかめ、
油揚げ。あまった種で大阪風お好み焼きを焼く。
食：11時、パン、チーズ、コーヒー。
食：14時、そうめん、大根サラダ、大根おろし、ミネストローネ。
食：21時、ご飯、味噌汁、お好み焼き、たこ焼き。
| カテゴリ：はる食日記 | 鉄板たこ焼き | 2006年5月21日
05月22日月曜日 実家にあったうどんつくり器 （はる食日記）
５月22日（月）
曇り。蒸し暑い、日が落ちたら涼しくなる。新橋の事務所。
気象庁は、５月の日照不足が今後も続く可能性があるとして、農作物への影響に注意するよう呼びかけた。
東シベリアで２つのＭ6.6の地震。カムチャッカでも6.2の地震。
朝、水底のパンを食べて出る。昼も、水底パン。チーズと一緒にお弁当。
夜、うどん。私の実家にあった古いうどんつくり器を送ってもらったので、それで水底がうどんを打つ。いりこのだしがらは、だしがらの昆布、
それにごま、青海苔とともにかき揚げとなり、いわしが南蛮漬けとなる。
食：９時半、パン。
食：12時、パン、チーズ。
食：21時、ざるうどん、かけうどん、ごはん、いりこ天ぷら、いわしの南蛮漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 実家にあったうどんつくり器 | 2006年5月22日
05月23日火曜日 しめさばとわらびと油揚げの煮物 （はる食日記）
５月23日（火）
曇り一時雨。少し肌寒い。自宅で仕事。
イランで鳥インフルエンザＨ５Ｎ１と疑われる死者２名。
昼、そうめんチャンプルー。水底作。豆腐、スパム、人参、葱、玉葱が入り、花かつおがたっぷりかけられる。
夜、しめさば。水底が昨日から仕込んでおいたもの。さばの中骨も塩してあって、焼いて食べる。わらびはあくが抜かれ、油揚げと煮物に、
だしがらは、ごぼうと青海苔とともにつまみ揚げとなる。豆腐と大根の味噌汁。ごちそう。しめさばが美しく光っていて。
食：12時半、ご飯、いわしの南蛮漬け、そうめんチャンプルー。
食：21時、ご飯、味噌汁、しめさば、わらびと油揚げの煮物、さばの中骨焼き、かきあげ、納豆、そうめんチャンプルーの残り。
| カテゴリ：はる食日記 | しめさばとわらびと油揚げの煮物 | 2006年5月23日
05月24日水曜日 春じゃが （はる食日記）
５月24日（水）
晴れのち曇り、夜雨。陽が出ている間は暑かったが、曇ると涼しくなる。自宅で仕事。
昼、しめさばをおかずにご飯。
夜、水底特製チャーシューをキャベツ、白髪葱で炒め和えたもの。水底作の中華風おかず。じゃが芋、ごぼう、竹輪、干し椎茸、
玉葱のうま煮も水底作。春じゃが芋の季節である。味噌汁は豆腐と長葱と大根。卵焼きはいただきもの。
食：12時半、ご飯、味噌汁残り、いわしの南蛮漬け残り、しめさば、納豆。
食：20時、ご飯、味噌汁、チャーシューとキャベツの中華風、うま煮、卵焼き、しめさば。
| カテゴリ：はる食日記 | 春じゃが | 2006年5月24日
05月25日木曜日 カレーとモーツアルト （はる食日記）
５月25日（木）
晴れ。日曜日以来のすっきりした晴れ。暑すぎることはない。六本木、飯田橋で会議。その後東京で買い出し。
朝、ご飯に味噌汁をぶっかけて食べて出る。
昼、10年以上前に通っていた豚生姜焼きとカレーの店に入る。狭い店で夫婦でやっている。カレーを頼む。ちょうど洗い場の前に座ったので、
おばちゃんと会話を交わす。カレーを食べながら、モーツアルトの話を聞かされる。元気に商売を続けていることはよいことだ。
夜、ラーメンをつくる。もやしが買ってあったからである。麺は九州棒ラーメン。スープは、にんにく、いりこ、チャーシューだれ、鶏油、醤油、
魚醤など。具は、水底チャーシュー、もやし、きくらげ、葱、海苔。
食：９時、味噌汁ご飯。
食：12時半、カレーライス（外食）
食：21時、ご飯、ラーメン、卵焼き。
| カテゴリ：はる食日記 | カレーとモーツアルト | 2006年5月25日
05月26日金曜日 白米 （はる食日記）
５月26日（金）
曇り。終日曇る。屋根の補修工事が入る。
朝、国産小麦の乾麺うどんを食べる。だしは、みなそこがいりこと昆布でとる。焼き油揚げ、生姜、葱がのる。
昼は、豚汁。職人さんに出すために水底がこしらえたもの。ご飯も職人さん用に白米にしておいたが、
お弁当を持ってきたということで我々が食べる。豚汁には、豚バラ、人参、じゃが芋、大根、ごぼう、玉葱が入っている。
夜は白米を使った焼きめし。いりこ、長葱、卵、キャベツでこしらえる。味付けは醤油。
食：８時、かけうどん。
食：12時、ご飯、豚汁、納豆。
食：20時、焼きめし、豚汁、冷や奴。
| カテゴリ：はる食日記 | 白米 | 2006年5月26日
05月27日土曜日 春キャベツのもっともおいしい食べ方 （はる食日記）
５月27日（土）
雨。肌寒い。
ジャワ島ジョグジャカルタでＭ6.2の地震。メラピ山の近くだが、火山活動とは別だという。死傷者多数。解析の結果、 立て続けに２つのＭ6.2が起きていたらしい。
昼、焼きそばを焼く。豚汁の残りの豚バラ肉、キャベツ、葱、紅生姜で焼きそば。
夜も私。最近は水底が料理をすることが多いので、１日私という日はめずらしい。
味噌汁は、小松菜と油揚げ。キャベツを塩コショウで炒める。春キャベツのもっともおいしい食べ方。あとは、さんまの蒲焼きを開けるなど。
料理ではないな、これでは。
食：12時半、ご飯、豚汁、焼きそば。
食：21時半、ご飯、味噌汁、キャベツ炒め、納豆、さんまの蒲焼き缶、佃煮。
| カテゴリ：はる食日記 | 春キャベツのもっともおいしい食べ方 | 2006年5月27日
05月28日日曜日 うどん、焼きそば、カレー （はる食日記）
５月28日（日）
雨のち曇り、午後晴れ。肌寒い。自宅で仕事。茨城の生産者から野菜をたくさんいただく。きぬさやがたっぷり入っていたのでうれしい。
パプアニューギニアのニューブリテン島付近でＭ6.2の地震。その20分後、トンガでＭ6.7の地震。
朝、うどん。水底作のいりこと昆布だしのかけうどん。麺は、水底手打ち。
昼は焼きそば。もやしのみの焼きそば。水底が外出したので、ひとりで食べる。
夜はカレー。水底の希望でカレー。カレー粉を使って作ったカレー。肉は鶏。具は、玉葱、人参、じゃが芋、エリンギ。もちろん、にんにく、
生姜たっぷり。味付けは、醤油、魚醤、ウスターソース、塩、ケチャップ、マンゴーチャツネ。
つけあわせのきぬさやはマヨネーズ、菜花は、ごまマヨネーズ酢、小松菜はおひたし、レタス類は、軽く炒めて醤油。
食：10時、うどん。
食：13時半、ご飯、焼きそば、味噌汁。
食：21時、カレーライス、きぬさや、菜花、レタス、小松菜。
| カテゴリ：はる食日記 | うどん、焼きそば、カレー | 2006年5月28日
05月29日月曜日 撮るのを忘れた （はる食日記）
５月29日（月）
曇り。新橋の事務所。
朝、カレーを食べて出る。前夜おにぎりを握っておいたので、それを持っていく。具は梅干し、海苔をまく。 久しぶりに写真を撮るのを忘れた。夜はカレー。
食：９時半、カレーライス。
食：13時、おにぎり。
食：20時半、カレーライス、レタス、レタス炒め、小松菜、納豆。
| カテゴリ：はる食日記 | 撮るのを忘れた | 2006年5月29日
05月30日火曜日 緑色のスパゲティ （はる食日記）
５月30日（火）
晴れ。快晴だが暑くはない。涼しいからりとした１日。庭の梅を収穫。
昼、パスタにする。国産パスタ麺をつかい、唐辛子、にんにくのペペロンチーノ風。ただし、アスパラガスといんげんをたっぷり入れて、
緑色のスパゲティになる。
夕方、インスタントラーメンを食べる。油揚げ麺。炒めもやし、いんげん、紅生姜、葱を乗せる。
夜、水底が大根炒めをこしらえる。豆腐と大根と油揚げの味噌汁、菜っぱのごまあえも。私は大根葉をいりことごまで炒める。
以前よく作っていた常備菜。ご飯がすすむのだ。
食：12時半、アスパラといんげんのスパゲティ、小松菜。
食：17時半、インスタントラーメン。
食：22時、ご飯、味噌汁、カレーの残り、冷や奴、大根炒め、大根葉しっとりふりかけ、菜っぱのごま和え。
| カテゴリ：はる食日記 | 緑色のスパゲティ | 2006年5月30日
05月31日水曜日 梅を漬ける （はる食日記）
５月31日（水）
晴れ。気持ちよい青空。神保町などで会議２本。帰宅後水底の手伝いをして梅を漬ける。
昼前に食事。水底が大根の塩もみごま和えサラダをこしらえる。あとは残り物やあるもの。
夜は水底。ちゅうぶりのあじを三枚におろして南蛮漬けにしたものと、その中骨を素揚げしたもの。ついでなのか、
だしがらのかき揚げがこしらえてあった。豆腐と小松菜とちくわの炒め物。味噌汁は、豆腐、油揚げ、大根、玉葱、葱、いりこ。
食：11時、ご飯、味噌汁、大根葉しっとりふりかけ、大根サラダ、冷や奴、
カレーの残り、大根炒め、納豆。
食：22時、ご飯、味噌汁、豆腐炒め、あじの南蛮漬け、かきあげ、あじの中骨揚げ、大根サラダ、おかひじきのサラダ。
