02月01日木曜日 水底豚まん （はる食日記）
２月１日（木）
晴れ。新橋の事務所に朝から夜まで。
朝、昨日の鍋の残りをごはんにぶっかけて食べて出る。
昼は、事務所近くのお弁当売りから買ったもの。最後のひとつなので、選択の余地はない。牛肉、スコッチエッグ、野菜の煮物などが入っていた。
こういう形で牛肉を食べることはあまりうれしくない。輸入品かなあ…などと思う。牛に何の罪もなく、申し訳なく思う。
せいせいと食べられないのは牛にも私にも悲しいことだ。できるだけおいしく、ありがたくいただく。
夜、水底が豚まんをこしらえる。大阪と私の実家のふたつの店を目標にしながら、玉葱多めの豚まんをこしらえる。おいしい。ご飯は、キムチ鍋。
自宅で漬けたキムチの鍋である。豚バラ肉、キムチ、白菜、葱、人参、蓮根、里芋、豚まんの具のつみれ、豆腐、油揚げなどが入っている。
食：７時、鍋汁ご飯。
食：13時、焼肉とスコッチエッグの弁当（外食、購入）
食：20時半、豚まん、ご飯、キムチ鍋、納豆。
| カテゴリ：はる食日記 | 水底豚まん | 2007年2月 1日
02月02日金曜日 キムチ焼きそば （はる食日記）
２月２日（金）
晴れ。自宅で仕事。
明け方目が覚めると外が明るい雰囲気。トイレに立つと、たしかに夜だが明るい。そういえば昨日、帰りの道すがら月がきれいであった。
窓を開けると、西の空に月が煌々と照っていて、青白い光が前の家の瓦を輝かせている。部屋の中に明るく青い光が差し込んできた。
しばらく窓越しに月を眺め、寝直す。
買い物に出る。地震とパンデミック対策として、食料、燃料、水の備蓄はあるが、マスク、手袋、ゴーグル、ヘルメットを購入。 地震対策で、これ以外に重要なものは、バール、スコップ、ロープ、シート類である。阪神大震災の教訓。
昼、焼きそばを焼く。キムチ焼きそばである。それに昨日の鍋汁。
夜はありものおかずと、水底がこしらえたマカロニサラダ。マカロニ、蓮根、人参、キャベツ、ごまのサラダである。
食：12時半、ご飯、鍋汁、焼きそば。
食：22時半、ご飯、鍋汁、マカロニサラダ、豚足、納豆、秋刀魚の蒲焼き、海苔、なめこ漬け、柴漬け、鮭の焼きほぐし。
| カテゴリ：はる食日記 | キムチ焼きそば | 2007年2月 2日
02月03日土曜日 恵方巻きの日 （はる食日記）
２月３日（土）
晴れ。少し寒い。自宅で仕事。夕方プールに行く。
節分の日。例のごとく恵方巻きを食べる。水底作。
イギリスでもＨ５Ｎ１で七面鳥が処分されている。タイなどでも復活しているようだし、今シーズン、
Ｈ５Ｎ１型の鶏インフルエンザウイルスが少なくとも世界的に蔓延していることは確かである。あとは、鳥－人－人による感染拡大が心配される。
昼、ケチャップライスをこしらえる。水底には、オムレツをのせて、オムライス風。具は、豚挽肉、玉葱、人参。
恵方巻きの日。いや、節分。恵方巻きは、水底作。卵焼き、椎茸の甘煮、紅生姜、海老（エコシュリンプ）、にしんの甘煮。
そばは、乾麺を茹で、水底のかえし、昆布、焼き干し鰺、かつおふしでだしをとって食べる。具は竹輪と葱。
あとは手巻き寿司とかぶのサラダ。具に、納豆、キュウリ、ツナマヨを用意してくれた。
食：12時半、ケチャップライス、オムレツ、マカロニサラダ。
食：21時、恵方巻き、かけそば、手巻き寿司、かぶのサラダ。
| カテゴリ：はる食日記 | 恵方巻きの日 | 2007年2月 3日
02月04日日曜日 ベーコンのトマトスパゲッティ （はる食日記）
２月４日（日）
晴れ。暖かい。自宅で仕事、夕方海岸に散歩に出る。サーファーがたくさん海に浮いていた。昨夜風が強く、
今日は東北で強風のため新幹線が止まったらしい。波も高いので、暖かさもあって、100人ぐらいはいたようである。
昼は水底がかぶとベーコンのトマトスパゲッティをこしらえる。玉葱たっぷり入り。さらにじゃが芋などでつくる芋餅も。
夜は鍋。水炊き。白菜、葱、舞茸、里芋、大根、塩豚、油揚げ、竹輪、マロニー。卵焼きはいただきもの。
食：11時、かぶとベーコンのトマトスパゲッティ、芋餅。
食：20時半、ご飯、鍋、卵焼き、芋餅。
| カテゴリ：はる食日記 | ベーコンのトマトスパゲッティ | 2007年2月 4日
02月05日月曜日 鍋汁ご飯 （はる食日記）
２月５日（月）
晴れ。新橋の事務所、虎ノ門で会議、夕方、天王洲へ。
朝、昨日の鍋汁を冷やご飯にぶっかけて醤油をかけ、納豆とともに食べる。
昼は、事務所のそばの弁当売り。本日も最後のひとつであった。秋刀魚の開きを焼いたものとうま煮。前回よりもうれしい。
夕方、水底と合流。水底がいなり寿司を買ってきていたので、それを軽く食べてイベントに参加。最近は、
わさびいなり寿司がはやっているのだろうか。
イベント終了後、水底ら３人で飯を食いに行く。パスタ屋さん。ボンゴレロッソ、カルボナーラ、ピッツァマルガリータ、ビールも飲む。
食：８時半、鍋汁ご飯、納豆。
食：12時半、秋刀魚の開き弁当（外食、購入）
食：18時半、いなり寿司（購入）
食：21時半、ボンゴレロッソ、カルボナーラ、ピッツァマルガリータ、ビール（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | 鍋汁ご飯 | 2007年2月 5日
02月06日火曜日 大きなロールキャベツ （はる食日記）
２月６日（火）
晴れ。暖かい１日。コートもいらなかった。新橋の事務所、霞が関で会議。
朝、外出するので、一昨日の鍋汁の残りを、昨日の朝と同様にぶっかけ飯にして、納豆とともに食べて出る。
昼、立ち食いそば屋に入り、かき揚げそばを食べる。いつものこと。
夜は水底がごちそう。干し椎茸の炊き込みご飯と大きなロールキャベツ、じゃが芋とキュウリのサラダ。おいしいものばかりである。
ロールキャベツの具は肉よりも干し椎茸などの方が多い。でも、美味。
食：９時、鍋汁ご飯、納豆。
食：13時、かき揚げそば（外食、立ち食い）
食：20時半、炊き込みご飯、ご飯、ロールキャベツ、鍋汁、じゃが芋とキュウリのサラダ、納豆、なめこ漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 大きなロールキャベツ | 2007年2月 6日
02月07日水曜日 麦入りご飯 （はる食日記）
２月７日（水）
曇り。少し寒い。自宅で仕事。
昼、うどん。いつもの国産小麦乾麺うどん。だしは、水底がこしらえた昆布といりこと塩。炊き込みご飯がおいしいから、うどんなのだ。
夜は水底、麦飯を炊く。ロールキャベツが染み染みになっている。メインは鍋。蓮根、キャベツ、白菜、人参、葱、ごぼう、大根、里芋、油揚げ、
豆腐、マロニー。おや、肉はない。ひすい団子はいただきもの。
食：12時半、炊き込みご飯、かけうどん。
食：21時、炊き込みご飯、麦入りご飯、ロールキャベツ、鍋、ひすい団子。
| カテゴリ：はる食日記 | 麦入りご飯 | 2007年2月 7日
02月08日木曜日 カレーライス、紅白なます （はる食日記）
２月８日（木）
曇り時々晴れ。少し寒い。自宅で仕事。
昼はありもの。
夜は、カレーを作る。材料は、にんにく、生姜、玉葱、人参、エリンギ、鶏肉、りんご、トマト缶、バター、唐辛子、胡椒、ケチャップ、塩、
醤油、ニョクマム、砂糖、ウスターソース、カレー粉、小麦粉、ターメリック、ガラムマサラ、ローリエ、オリーブオイル。
いろいろしてカレーになる。
食：12時半、ご飯、鍋、納豆。
食：21時、カレーライス、紅白なます、じゃが芋、柴漬け、黒ビール。
| カテゴリ：はる食日記 | カレーライス、紅白なます | 2007年2月 8日
02月09日金曜日 もちろん、カレー （はる食日記）
２月９日（金）
曇りのち雨。少し寒くなったが、朝、出がけにマフラーを忘れる程度の寒さ。新橋の事務所。
朝、カレーを食べて出る。
昼、立ち食いそば。いつもの店である。きつねそばにしてみる。
夜はカレー。もちろん、カレー。水底がベーコンと白菜をくたくたに煮ておく。
食：７時半、カレーライス、紅白なます、納豆。
食：13時半、きつねそば（外食、立ち食い）
食：21時、カレーライス、白菜とベーコンの煮物、紅白なます、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | もちろん、カレー | 2007年2月 9日
02月10日土曜日 ガス台不在準備態勢 （はる食日記）
２月10日（土）
曇り時々晴れ。自宅で仕事。夕方少し買い物に出る。
台所のガス台を更新。入居した際のものを使っていたが築23年ということで、23年使用されており、どうにもがたがきていた故。 牡蠣といかを買う。最近、大振りなまいかをよく目にする。足の吸盤の歯がしっかりしていて、身にも肉を削られた跡が多い。凶暴なまいか。
朝、ガス台の更新と言うことで水底がおにぎりと豚汁を用意し、ガス台不在に準備態勢を整える。豚汁は、豚肉、長葱、人参、大根、里芋、
蓮根、ごぼう。
昼、意外と早く作業が終わったのでインスタントラーメンをこしらえて食べる。いわゆる油揚げの袋麺である。わかめ、キャベツ、人参、
すりごまをのせる。
夜、水底が牡蠣フライを揚げる。さっそくガス台を酷使する。私がいかと白菜の菜焼きをこしらえ、みなそこはいかを刺身にする。
食：８時、おにぎり、豚汁。
食：14時、おにぎり、インスタントラーメン、白菜とベーコンの煮物、紅白なます。
食：22時半、ご飯、豚汁、牡蠣フライ、いかと白菜の菜焼き、いかの刺身、カレー。
| カテゴリ：はる食日記 | ガス台不在準備態勢 | 2007年2月10日
02月11日日曜日 キムチいか焼きそばおいしいね （はる食日記）
２月11日（日）
晴れ時々曇り。暖かい。自宅で仕事。夕方プールに行く。
昼、焼きそばにする。残っていたキムチ、白菜、豚肉、いかげそを使ったキムチ。おいしいねえ。ご飯のおかずだ。
夜は水底の水餃子。味噌汁は大根と豆腐と葱。水底は水餃子を発作的に作りたくなるらしい。おいしいからいいのだけれど。
食：14時、ご飯、キムチいか焼きそば、豚汁残り。
食：21時、ご飯、味噌汁、水餃子、納豆、柴漬け、えのき漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | キムチいか焼きそばおいしいね | 2007年2月11日
02月12日月曜日 ちゃんぽん、うどんすき （はる食日記）
２月12日（月・祝）
晴れ。日中暖かい。自宅で仕事。
昼、ちゃんぽんをこしらえる。麺は半生。具は、白菜、人参、もやし、生姜、豚肉、えび（エコシュリンプ）、いか、きくらげ、干し椎茸、
薄口醤油、ニョクマム、塩、砂糖、ほたて粉、ごま油、揚げ油、鶏油。おいしくできる。
夜は鍋。水底作。白菜、葱、油揚げ、大根、さつま揚げ、水餃子の残り具肉団子、うどん、豆腐。
私が、いかげそとマッシュルームと葱の炒め物をこしらえる。水底、先日のまいかで塩辛をこしらえていた。それも食べる。美味。
晩白柚をむいて食べる。
食：13時、ご飯、ちゃんぽん。
食：21時半、ご飯、うどんすき、げそとマッシュルームと葱の炒め物、いかの塩辛、晩白柚。
| カテゴリ：はる食日記 | ちゃんぽん、うどんすき | 2007年2月12日
02月13日火曜日 身体を温める基本 （はる食日記）
２月13日（火）
晴れのち曇り。神奈川県西部で会議、夜は仕事飯。
朝、鍋汁ぶっかけご飯と納豆を食べて出る。身体を温める基本である。
昼は会食。選択の余地なき仕事飯。とんかつやえびチリの入った仕出し弁当であった。
夜も仕事飯。コース料理を食べながらビールを飲む。
帰宅後、水底が食べていた自家製ミートソーススパゲッティをひとくちわけてもらう。ほっとする。
食：８時、鍋汁ご飯、納豆。
食：12時半、とんかつ、えびちりなどのお弁当（仕出し弁当、仕事飯）
食：18時、先付け、刺身（えび、鯛）、煮物（ふろふき大根）、揚げ物（春菊、かぼちゃ、しそ、白身魚）、あんかけそば、グラタン、
ちらし寿司、吸いもの、ビール（会食、仕事飯）
食：23時、トマトソーススパゲッティ（ひとくち）
| カテゴリ：はる食日記 | 身体を温める基本 | 2007年2月13日
02月14日水曜日 バレンタインホットドッグ （はる食日記）
２月14日（水）
雨。寒い。夕方から南風で暖かく、暴風。春一番とのこと。新橋の事務所。夜は友人と飲み。
昼、本日はバレンタインデーということで、ココア入りのドッグパンを水底が焼き、ウインナーソーセージ、玉葱のカレー炒め、チーズ、
ほうれん草の炒め物のドッグ２本が登場。
夜、飲み会。５人で食べる、飲む。40過ぎのおじさん５人。ひとりはそのあと大阪に帰り、ひとりは会社に泊まり込みで仕事だそうだ。
タフなサラリーマンたちよ。みんな役職を持って忙しそうである。
帰宅後、ご飯を食べる。実はいろいろ出ているのにあまり食べていないのだ。みなそこが食べていた温野菜サラダと、ご飯、納豆、
味噌汁をいただく。野菜はかぶ、セロリ、人参。
食：11時半、バレンタインホットドッグ。
食：19時、小松菜おひたし、ほたるいか、刺身（いか、ぶり、さば）、たけのこ煮物、鶏とじゃが芋のポトフ、棒々鶏、鶏唐揚げ、鶏つくね、
軟骨ピリ辛、卵焼き、野菜、手羽先揚げ、焼き鳥盛り合わせ、漬物、鶏皮ぽん酢、ビール、焼酎（外食、５人）
食：24時、ご飯、梅干し、納豆、温野菜サラダ、味噌汁。
| カテゴリ：はる食日記 | バレンタインホットドッグ | 2007年2月14日
02月15日木曜日 ココア生地のロールケーキ （はる食日記）
２月15日（木）
晴れ。昨日よりも寒い。暴風。昨日から今日にかけてまた急速に発達する暴風の低気圧、日本列島は大荒れ。関東は晴れているが風が強い。
新橋の事務所。なんだかとても忙しい気がする。
朝、昨夜と同じものを食べて出る。味噌汁は小松菜、油揚げ。
夜、水底がごちそうを揃える。うま煮は、じゃが芋、蓮根、人参、玉葱、鶏肉。味噌汁は、かぶと油揚げと葱。ラザニアは、
自家製ミートソースと玉葱、チーズ、ホワイトソース。
牡蠣のオリーブオイル漬けは水底特製。ちりめん山椒はいただきもの。
昨日のバレンタインデーの続きと言うことで、ココア生地のロールケーキに生クリームがたっぷり入ったケーキが登場。水底作である。
こちらをデザートにいただく。
食：10時、ご飯、味噌汁、温野菜サラダ、納豆。
食：20時半、ご飯、味噌汁、うま煮、ラザニア、ちりめん山椒、牡蠣のオリーブオイル漬け、柴漬け、げそと葱の炒め物残り、えのき漬け、
チョコロールケーキ。
| カテゴリ：はる食日記 | ココア生地のロールケーキ | 2007年2月15日
02月16日金曜日 かき揚げと菜焼き （はる食日記）
２月16日（金）
晴れ。自宅で仕事。
そういえば、マイクロソフト社のＯＳのWINDOWS VISTAがいつの間にか発売されていた。我が家はまだXP化も進んでいない。
昼、うどんにする。いつもの乾麺うどんにいりこだし。さつま揚げとほうれん草、葱、生姜。
夜、いりこのかき揚げ。さつま揚げと白菜の菜焼き、葱と油揚げの味噌汁。などなど。いりこのかき揚げは昼のだしがらである。
食：12時半、天ぷらうどん、味噌汁のこり、うま煮残り、ご飯のこり。
食：21時、ご飯、味噌汁、いりこの天ぷら、菜焼き、納豆、ほうれん草のおひたし、ちりめん山椒。
| カテゴリ：はる食日記 | かき揚げと菜焼き | 2007年2月16日
02月17日土曜日 ほうれん草とトマトのスパゲッティ （はる食日記）
２月17日（土）
雨。終日雨。終日自宅で仕事。
昼、お好み焼きを焼く。白菜、さつま揚げ、牡蠣の中華風お総菜、おでんの粉、マヨネーズ、卵、小麦粉、焼きそば麺。
夜、じゃが芋とさつま芋がオーブンポテトになる。どちらも美味。メインはスパゲッティ。トマトソースにソーセージとセロリ、
ほうれん草が入ったスパゲッティ。これに、豆腐と油揚げとほうれん草の味噌汁付き。
食：12時、お好み焼き、ご飯、味噌汁。
食：21時、ほうれん草とトマトのスパゲッティ、じゃが芋とさつま芋のオーブン焼き、味噌汁。
| カテゴリ：はる食日記 | ほうれん草とトマトのスパゲッティ | 2007年2月17日
02月18日日曜日 残り物感謝祭 （はる食日記）
２月18日（日）
雨のち晴れ。寒く北風もあるが午後から一時的に晴れた。自宅で仕事。夕方プールへ。
東京マラソン2007が開催され、３万人が雨の中を走っていた。都心の交通規制などの訓練も兼ねた一大イベントである。
昼は、６人で会食。中華料理店に入る。あさりのラーメンが美味。作れるなあ。これ。春になったらやろう。
夜、残り物感謝祭。竹輪と牡蠣の中華風お総菜を入れた菜焼きをこしらえる。テンペがあったので、それを軽く揚げて、葱、人参とともに炒め、
カレー粉や醤油で味付けする。味噌汁は、昨日のを増量。人参、さつま芋、キャベツ、葱、豆腐、油揚げなど。冷凍してあったししゃも（おす）
を焼く。柔らかくて美味。卵焼きはいただきもの。あとはいろいろ。ご飯のおかず祭りでもある。
食：12時、皮蛋豆腐、ご飯、棒々鶏、蒸し餃子、点心、五目焼きめし、酢豚、
エリンギと青菜の炒め物、あさりのラーメン、五目おじや、パーコー麺（外食、会食）
食：20時半、ご飯、味噌汁、ししゃも（おす）焼き、テンペと野菜のカレー炒め、牡蠣と竹輪入り菜焼き、納豆、ちりめん山椒、卵焼き、
牡蠣の中華風、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 残り物感謝祭 | 2007年2月18日
02月19日月曜日 自家製の梅干しはおいしい （はる食日記）
２月19日（月）
曇り時々晴れ。新橋の事務所。
朝は、ご飯と味噌汁を食べて出る。久しぶりに梅干しが食べたくなったのである。自家製の梅干しはおいしい。
夜は帰宅後に坦々麺。水底の約束である。材料は、小松菜、もやし、にんにく、生姜、豚挽肉、鶏油、ねり胡麻、すり胡麻、魚醤、我が家味噌、
甜麺醤、豆板醤、醤油、塩、砂糖、ごま油、葱。麺は横浜中華街のもの。もやしが乗っているのがご愛敬。家庭だから。
坦々麺はもったいないのでいつも汁をやや少なめにする。
食：10時半、ご飯、梅干し、味噌汁。
食：21時、ご飯、坦々麺、ししゃも、味噌汁、テンペと野菜のカレー炒め、菜焼きのこり、卵焼きのこり。
| カテゴリ：はる食日記 | 自家製の梅干しはおいしい | 2007年2月19日
02月20日火曜日 餃子入り鍋 （はる食日記）
２月20日（火）
雨。寒くなる。新橋の事務所。
朝食べて出る。水底が朝からきちんと準備してくれる。ありがたし。味噌汁は、小松菜、油揚げ、葱。秋刀魚の蒲焼き缶を開けて、
葱を散らす。私は秋刀魚の蒲焼き缶が大好きだ。うれしい。納豆も混ぜて葱が入っている。うれしい。
夜帰って食べる。
夜は水底の手作り餃子入り鍋。水餃子に鍋具が加わったと思えばよい。具は豚挽肉、椎茸、玉葱、白菜であろう。干し椎茸たっぷりである。
鍋には、油揚げ、大根、白菜、葱、人参が入っていた。いつもの鍋とあまり変わらないがあくまでも餃子が主役である。
皮が手作りでぷりぷりして美味。余った具材も加えてあり、だしになる。
食：８時半、ご飯、味噌汁、秋刀魚の蒲焼き、牡蠣の中華風、納豆、かつおふりかけ。
食：20時半、餃子鍋、ご飯、ビール。
| カテゴリ：はる食日記 | 餃子入り鍋 | 2007年2月20日
02月21日水曜日 大根と豚の煮物 （はる食日記）
２月21日（水）
晴れ。さわやかな快晴。藤沢、新橋。
夕方から新橋の事務所に出る。昼間は掃除など。
昼はラーメンにする。昨日の鍋汁に、いりこだし、ニョクマム、醤油、砂糖、生姜、ごま油、鶏油で味を整える。それに胡椒、葱、人参、
餃子、小松菜をのせて食べる。麺は坦々麺の時の残り。
夜は豚と大根の煮物。唐辛子が辛みになる。味噌汁は里芋、葱、小松菜。
食：12時、ご飯、餃子ラーメン。
食：23時、ご飯、味噌汁、大根と豚の煮物、牡蠣の中華風、納豆、ちりめん山椒、かつおふりかけ、茹でブロッコリー。
| カテゴリ：はる食日記 | 大根と豚の煮物 | 2007年2月21日
02月22日木曜日 桜が咲いていた （はる食日記）
２月22日（木）
晴れ。その後、一時雨。新橋の事務所、飯田橋でも会議。新橋の公園で桜が咲いていた。早いなあ。びっくりします。
朝、いつもの味噌汁ぶっかけご飯を食べて出る。
昼、富士そばに行く。久しぶり。かき揚げそばを食べる。富士そばの味。
夜は水底。鯖の水煮缶と白菜を生姜と煮る。あっさりして美味。茹でブロッコリーを使い、じゃが芋とのごまマヨヨーグルトサラダ。味噌汁は、
大根、葱、豆腐、生姜。風邪っぽいのか？
食：９時、味噌汁ぶっかけご飯。
食：13時、かき揚げそば（外食、立ち食い）
食：20時、ご飯、味噌汁、鯖と白菜の煮物、じゃが芋とブロッコリーのごまサラダ、豚大根の残り、ちりめん山椒、かつおふりかけ。
| カテゴリ：はる食日記 | 桜が咲いていた | 2007年2月22日
02月23日金曜日 夜はカレー （はる食日記）
２月23日（金）
雨のち曇り。寒い。自宅で仕事。プールに行く。
アフリカ・セネガルのチンパンジー群のメスが槍のようなものを作って、
他の動物を捕獲するなどの行為を常習的に行っていることが確認されたという。道具と文化である。
人間は、この人類と最も近い隣人のことをもっと知る必要があろう。彼らを殺し尽くす前に。
昼、水底がいなかったので、久しぶりにカップ焼きそばを買う。これが買い置きされているのは水底の好物だからで、時々、
私がいないときに食べているらしい。キャベツの千切りを仕込んでこしらえる。何か手を加えるのなら、焼きそばを作った方が早かろうに。
あとは、ご飯や味噌汁などあるものを食べる。納豆も。
夜はカレー。来客もあり４人でカレー。鶏肉をオリーブオイル、胡椒入りで焼く。ベイリーフをお湯に入れる。玉葱、にんにく、生姜、
人参を炒める。トマト缶とともにミキサーにかける。煮る。じゃが芋と人参をバターと唐辛子と鶏肉炒めの残り油で炒める。エリンギも入れる。
りんごも入れる。小麦粉を炒ってからカレー粉とともに炒り、入れる。ターメリック、ガラムマサラ、醤油、ニョクマム、塩、砂糖、
ケチャップで味を整える。できあがり。水底が半熟卵をこしらえる。私はキャベツのみじん切りサラダをこしらえる。
酢と塩とマヨネーズ少々である。
食：12時、ご飯、味噌汁、カップ焼きそば、じゃが芋とブロッコリーのごまサラダ、
納豆。
食：21時、カレーライス、キャベツサラダ、半熟卵、納豆、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 夜はカレー | 2007年2月23日
02月24日土曜日 発酵万歳 （はる食日記）
２月24日（土）
晴れ。昨夜から暴風。寒くなった。自宅で仕事。
昨日、鹿児島地裁で2003年の県議員選挙における公職選挙法違反事件で12人が起訴された事件が全員無罪となる。 すでに民事では敗訴済み。長時間の取り調べによる事件のでっち上げが立証された形。日本の警察－司法制度の汚点を示す形に。
昼、カレーを食べる。ヨーグルトと納豆添え。発酵万歳。
夜はお好み焼き、来客も含め、４人分。自分の分は最後にしてまず３枚焼く。広島風。キャベツ、もやし、豚バラ肉、卵、焼きそば麺、
それに最後に散らす葱。手間のかかる料理である。余った具は混ぜてお好み焼き風に。
食：12時、カレーライス、ヨーグルト、納豆。
食：20時半、ご飯、広島風お好み焼き。
| カテゴリ：はる食日記 | 発酵万歳 | 2007年2月24日
02月25日日曜日 かけうどん （はる食日記）
２月25日（日）
神奈川はとても寒い朝。佐渡出張。佐渡は午前中粉雪で吹雪いていた。午後からは晴れ。寒いのに、風邪気味。
朝、水底が準備してくれたかけうどんを食べて出る。いりこだしに竹輪と生姜、葱がのったもの。温まる。
新潟港で、２回目の朝ごはん。かけそばを食べる。いつもの。
昼は、くだんの寿司屋にて、ラーメンとにぎり。鰺といかの握りをひとつずつ食べる。
夜は、食堂で親子丼。わかめの味噌汁付き。あまり選択の余地はない。
食：４時半、うどん。
食：９時半、かけそば（外食）
食：13時、ラーメン、鰺といかの握り（外食）
食：19時、親子丼、味噌汁（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | かけうどん | 2007年2月25日
02月26日月曜日 牡蠣フライ （はる食日記）
２月26日（月）
佐渡は快晴。比較的暖かい１日。
朝、両津港まで出て、かけそばとおにぎりの朝食にする。ま、新潟港と同じ味。
昼、時間がないので、食堂でカツカレー。しかし、混んでいて、なかなか出てこなかった。
夜は居酒屋。しかし、私が運転手を務めることにした。そこで、牡蠣フライとご飯を頼み、あとは、寄せ鍋や刺身などをつまむ。
佐渡の魚や牡蠣がたっぷり。牡蠣フライはどこで食べてもなかなかにおいしい。
食：９時、かけそば、おにぎり（外食）
食：12時、カツカレー（外食）
食：19時、卯の花、刺身、牡蠣フライ、ご飯、寄せ鍋、ウーロン茶（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | 牡蠣フライ | 2007年2月26日
02月27日火曜日 小さめの秋刀魚が１尾入った鰺 （はる食日記）
２月27日（火）
佐渡は晴れのち曇り。関東も同様らしいが、夜帰宅したらまだ暖かかった。しかし、夜になって少し寒くなる。
朝は、簡単に。前日、ドッグパンとチーズを買っておき、いただきものの菜の花とマヨネーズをはさんで食べる。それと味噌汁。
昼は、両津港で。いつものかけそばにカレーのセットとしてみる。
帰りに、真いか、鰺と秋刀魚のパック、大粒の牡蠣を買って帰る。全部合わせて800円弱。牡蠣を除いてはいずれも市場ではねられたものだが、
とりたてで新鮮。
いかはさばいて、刺身、げそと里芋と大根の煮物をこしらえる。牡蠣は１袋をフライにする。ついでに古くなっていた豆腐を薄切りにして揚げる。
小さめの秋刀魚が１尾入った鰺のパックは、数があったのでちょっと大きいが南蛮漬けにする。さばくのに時間がかかる。味噌汁は、
油揚げと小松菜といりこ。あとはあるものを並べる。
食：８時、菜の花とチーズのサンド、味噌汁。
食：12時半、かけそば、カレーライス（外食）
食：22時、ご飯、大根と里芋といかの煮物、いか刺し、鰺と秋刀魚の南蛮漬け、牡蠣フライ、味噌汁、揚げ豆腐、カレーの残り、納豆、いちご。
| カテゴリ：はる食日記 | 小さめの秋刀魚が１尾入った鰺 | 2007年2月27日
02月28日水曜日 海鮮スパゲティ （はる食日記）
２月28日（水）
晴れ。暖かい。自宅で仕事、昼間プールに行く。夕方から熊本に出張。
昼、スパゲティにする。国産のもちもちスパゲッティを使用。勝系という小麦である。これがおいしいのだ。具は、牡蠣、いか、エリンギ、
カリフラワー、小松菜。ペペロンチーノ風ににんにくと唐辛子、味付けは塩。
夜、熊本市内のラーメン屋。ほとんどしまっていたので、チェーン店に入る。ま、そういう味。ついでにコンビニエンスストアで、
鰺の焼きほぐし弁当を買って食べる。これは意外とおいしかった。
食：12時半、海鮮スパゲティ、南蛮漬け、いかげそと大根と里芋の煮物、ご飯、味噌汁。
食：22時半、ラーメン（外食）
食：23時、鰺の焼きほぐし弁当（購入）
