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12月01日土曜日 ちらし寿司は２日目 （はる食日記）
12月１日（土）
晴れ。自宅で仕事。水底の新パソコンをセットアップ。夜、水底家族と会食。プールにも行く。
昼、昨日の残りとうどん。ちらし寿司は２日目もうまい。具の味が飯に染みこんで別のおいしさをかもしだす。うどんは、
手打ちうどんにいりこだし。
夜、いつもの近所のレストランに行く。レンズ豆のスープがあるというので頼む。私は汁物が好きだ。ビールも飲む。
食：12時半、ちらし寿司、うどん、味噌汁、かぼちゃ煮、キムチ、高菜漬け。
食：20時、マカロニサラダ、ささみのカルパッチョ、レンズ豆のスープ、鶏の唐揚げ、オムライス、ビール（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | ちらし寿司は２日目 | 2007年12月 1日
12月02日日曜日 ちりめんじゃこ入り菜焼き （はる食日記）
12月２日（日）
晴れのち曇り。自宅で仕事。水底は外出。
朝、舞茸と空芯菜と豆腐の味噌汁をこしらえ、あとはあるものを食べる。
昼、ひとりなので古飯を焼く。辛子高菜漬けとじゃこと卵。これがおいしい。水底に一口分残しておく。
夜、水底が帰ってきて、水底祖母がこしらえた赤飯、白和え、なますを土産にくれる。さらに、昔から水底が食べていた焼き餃子ももらう。
こちらは肉入りのひとつがとても大きな餃子。私はちりめんじゃこ入りの菜焼きをこしらえて、ご飯をいただく。
食：８時、ご飯、ちらし寿司、味噌汁、かぼちゃ煮、納豆、高菜漬け、キムチ、海苔。
食：14時、焼きめし、味噌汁、キムチ。
食：22時、赤飯、白和え、なます、菜焼き、かぼちゃ煮、餃子。
| カテゴリ：はる食日記 | ちりめんじゃこ入り菜焼き | 2007年12月 2日
12月03日月曜日 さんまと豚肉の団子うどん鍋 （はる食日記）
12月３日（月）
雨のち曇り。新橋の事務所。
朝、あるものを食べて出る。水底が味噌汁をこしらえてくれる。蓮根と大根。
昼、立ち食いそばを食べる。かき揚げ。
夜、水底がさんまと豚肉の団子をこしらえてうどん鍋にする。白菜、大根、里芋、人参、マロニー、うどん、つけ揚げ、エリンギ入り。
刺身こんにゃくは酢みそで。
食：９時、赤飯、味噌汁、菜焼き。
食：15時、かき揚げそば（立ち食い）
食：21時、ご飯、鍋、菜焼き、なます、さしみこんにゃく、餃子、焼きめしのこり。
| カテゴリ：はる食日記 | さんまと豚肉の団子うどん鍋 | 2007年12月 3日
12月04日火曜日 ちりめんじゃことにんにく菜焼きる （はる食日記）
12月４日（火）
晴れ。霞ヶ関で打ち合わせ、新橋の事務所。
朝、昨日の鍋の具汁をご飯にぶっかけて食べて出る。味付けは醤油。
昼、事務所近くの手打ち讃岐うどん屋でたぬきうどんを食べる。油揚げと揚げ玉とわかめなどが入っている。つゆはかつお系。
関東に合わせているから。
夜、水底がご飯を炊き、鍋汁に葱と味噌を入れて味噌汁を仕立てる。私がちりめんじゃことにんにくで菜焼きをつくる。
魚肉ソーセージの切れ端があったので、それは焼く。水底、焼売をもらう。さんまの蒲焼き缶を開ける。ふつうのご飯。
食：７時半、鍋汁ぶっかけご飯。
食：13時半、たぬきうどん（外食）
食：20時半、ご飯、鍋汁味噌汁、菜焼き、さんまの蒲焼き、さしみこんにゃく、焼売、魚肉ソーセージ焼き、梅干し。
| カテゴリ：はる食日記 | ちりめんじゃことにんにく菜焼きる | 2007年12月 4日
12月05日水曜日 炊き込みご飯はちらし寿司の具 （はる食日記）
12月５日（水）
晴れ。自宅で仕事。深夜まで。夕方プールに行く。
昼、ラーメンにする。棒麺の徳島ラーメンがあったので、買い置きしていたのだ。具には自家製チャーシューともやし、葱、生卵。
徳島ラーメンといえば生卵である。
夜、水底が炊き込みご飯と味噌汁とポテトサラダを、私が麻婆豆腐をつくる。
炊き込みご飯は、ちらし寿司の具。干したけのこ、蓮根、干し椎茸、ごぼう、人参である。味噌汁は、ごぼう、葱、油揚げ。ポテトサラダは、
じゃが芋、玉葱、人参、蓮根、卵。玉葱は炒めてある。コクがあるタイプ。
麻婆豆腐は、豆腐、豚挽肉、葱、玉葱、生姜、にんにく、干し椎茸、舞茸、ドウチ、豆板醤、甜麺醤、醤油、日本酒、砂糖、塩、胡椒、片栗粉。
食：11時、ご飯、ラーメン、菜焼き、さんまの蒲焼き缶（残り）、梅干し。
食：21時、炊き込みご飯、味噌汁、麻婆豆腐、ポテトサラダ、菜焼き、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 炊き込みご飯はちらし寿司の具 | 2007年12月 5日
12月06日木曜日 広島風お好み焼き （はる食日記）
12月６日（木）
晴れ、寒い。夜少し風が出る。自宅で仕事、買い物に行く。
昼、昨日の残りと豚まんと味噌汁。豚まんはいただきもの。ふかして食べる。味噌汁は水底がじゃが芋、しめじ、大根葉、
油揚げでこしらえる。
夜、お好み焼きをする。広島風。生のするめいかを１杯買ってきて、切って入れる。肉玉うどんのいか入りである。
食：11時半、炊き込みご飯、豚まん、味噌汁、ポテトサラダ、麻婆豆腐、柴漬け。
食：19時半、ご飯、炊き込みご飯、広島風お好み焼き、ポテトサラダ、柴漬け、ビール。
| カテゴリ：はる食日記 | 広島風お好み焼き | 2007年12月 6日
12月07日金曜日 残り物でお好み焼き （はる食日記）
12月７日（金）
晴れ、掃除をする。プールに行く。
昼、残り物でお好み焼きにする。まず、いかげそとえのきを炒めて醤油味。豚バラとキャベツを蒸し焼きにした。その後になってから、
粉が残っていたことを思いだし、卵、葱、にんにく、納豆、キャベツの関西風お好み焼きをこしらえる。
全部をお好み焼きにすれば簡単だったのに。
夜、カレーにする。鶏肉、人参、玉葱、じゃが芋（ふかし）、にんにく、生姜、りんご、トマトジュース、小麦粉、キウイジャム、
トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、塩、バター、オリーブオイル、グレープシードオイル、胡椒、クローブ、カレー粉、ほかスパイス。
しめじが残っていたので、バター醤油炒めにする。
水底が、キャベツ、コーン缶、ペンネ、えのき、卵でサラダをこしらえる。
食：13時、ご飯、お好み焼き、げそとえのき炒め、豚バラとキャベツ蒸し。
食：21時半、カレーライス、ペンネキャベツサラダ、えのき炒め、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | 残り物でお好み焼き | 2007年12月 7日
12月08日土曜日 国産小麦勝系33号カレースパゲッティ （はる食日記）
12月８日（土）
晴れのち一時雨。自宅で仕事と掃除。夕方散歩に行く。雨に降られる。
昼、カレーライス。納豆も添えて。
夜、カレースパゲッティにする。国産小麦勝系33号を茹で、えのきとにんにくと唐辛子のペペロンチーノ風に炒め、それにカレーをかける。
バケットを買ってきたのでそれも食べる。ご飯も食べる。ペンネサラダも食べる。全部穀類。
食：12時半、カレーライス、ペンネキャベツサラダ、納豆、柴漬け。
食：19時、カレースパゲッティ、ペンネキャベツサラダ、ご飯、バケット。
| カテゴリ：はる食日記 | 国産小麦勝系33号カレースパゲッティ | 2007年12月 8日
12月09日日曜日 心残りだったかき揚げとそうめん （はる食日記）
12月９日（日）
晴れ。部屋の片付け。
昼、かき揚げとそうめんにする。今年の心残りだったのだ。せいせいとかき揚げをこしらえる。いんげん、玉葱、さつま芋、いりこ、
桜えび、大根葉、おでんの粉（青のりとかつお）である。薬味は葱、生姜、梅干し、かぼす。
夜は鍋。いつもの乾麺うどん。豆腐、白焼き、豚バラ肉、白菜、大根、蓮根、ごぼう、葱、マロニー、うどん。
食：12時半、ご飯、そうめん、かき揚げ、カレー。
食：20時半、ご飯、鍋、かき揚げ、カレー。
| カテゴリ：はる食日記 | 心残りだったかき揚げとそうめん | 2007年12月 9日
12月10日月曜日 無心に食べるいなり寿司の日 （はる食日記）
12月10日（月）
晴れ。ずいぶんと寒くなる。新橋の事務所に出る。
朝、昨日の鍋に入りきれなかったうどんと白菜を入れて食べる。
いなり寿司の日。水底が私のためにいなり寿司をこしらえてくれる。飯はちらし寿司である。油揚げは甘辛く煮てある。無心に食べる。おいしい。
キャベツのぽん酢と蓮根と干し椎茸の甘辛山椒煮も。汁はかつおだしのすましで、豆腐、大根、生椎茸入り。
食：10時半、ご飯、うどん鍋。
食：22時、いなり寿司、ちらし寿司、豆腐汁、蓮根と干し椎茸の煮物、キャベツサラダ。
| カテゴリ：はる食日記 | 無心に食べるいなり寿司の日 | 2007年12月10日
12月11日火曜日 担々風あっさり麺 （はる食日記）
12月11日（火）
曇りのち雨。東京で会議、新橋の事務所。プールにも行く。
朝、昨日の残りを食べて出る。あんなにあったいなり寿司が心許ない。
昼、事務所近くのお弁当。日替わりだけが残っていた。クリームコロッケとハンバーグ、ちりめん山椒と漬け物。
夜、担々風あっさり麺をこしらえる。生姜、にんにく、葱、白菜、豚小間、豆板醤、甜麺醤、ねりごま、すりごま、鰹節、昆布、塩、砂糖、醤油、
胡椒。スープと具を別に用意。麺は乾燥のインスタント棒ラーメン。
水底が鶏もつ煮をこしらえていたのでそれを食べる。パンも焼いていたので、ひとつ食べる。手作りのりんご酵母パンなので香りが甘い。
食：７時半、いなり寿司、豆腐汁、蓮根と干し椎茸の煮物、キャベツのぽん酢。
食：13時、お弁当（購入）
食：20時、ご飯、いなり寿司、ちらし寿司、パン、担々麺、カレー、鶏もつ煮、キャベツのぽん酢、蓮根と干し椎茸の煮物。
| カテゴリ：はる食日記 | 担々風あっさり麺 | 2007年12月11日
12月12日水曜日 老辺餃子とパン （はる食日記）
12月12日（水）
晴れ。自宅にいた。ガスの点検がある。
昼、水底のりんご酵母パンを食べる。オムレツを焼く。水底が玉葱と蓮根いりのコーンポタージュスープ（缶）をこしらえる。
あとはありもの。久しぶりのパンのみ食事。
夜、水餃子。水底が具からこしらえる。老辺餃子というらしい。味噌汁はかぶと大根葉と油揚げ。春雨サラダも。
食：13時半、パン、オムレツ、コーンスープ、キャベツのぽん酢、チーズ、バター、
鶏もつ煮、いちごジャム。
食：20時半、ご飯、味噌汁、水餃子、春雨サラダ、鶏もつ煮、コーンポタージュ、蓮根と干し椎茸の煮物。
| カテゴリ：はる食日記 | 老辺餃子とパン | 2007年12月12日
12月13日木曜日 いつもとは違う店 （はる食日記）
12月13日（木）
雨。新橋の事務所。夜は飲み会。
昼、ありものを食べて出る。
夜、いつもとは違う店。少し高いところ。５人で以下のものを注文、らっきょう漬け、えびと刺身こんにゃく、辛子蓮根、もろきゅう、
さつま揚げ、かま煮、刺身盛り、牡蠣フライ、鯖焼き、ほっけ焼き、漬け物、たこ刺し、しめさば、卵焼き、いか焼き、おにぎり。
あとはビールと焼酎。帰宅後、焼酎が悪かったのか頭が痛くなる。
食：11時、ご飯、味噌汁、納豆、キムチ、春雨サラダ、鶏もつ煮、梅干し、ふりかけ。
食：19時、魚料理、ビール、焼酎、おにぎり（居酒屋）
| カテゴリ：はる食日記 | いつもとは違う店 | 2007年12月13日
12月14日金曜日 鶏の唐揚げ （はる食日記）
12月14日（金）
晴れのち一時雨。風も少々。自宅で仕事、プールに行く。
水底、特製の日本酒を懸賞であてる。
昼、水底が鶏の唐揚げを揚げる。昨日から仕込んでおいたもの。今年は唐揚げをよく食べた。厚揚げと白菜の煮物は、豚挽肉と干し椎茸。
夜、インスタント油揚げ麺カレーうどんをこしらえる。手抜き。白菜、葱、小松菜を入れる。古いご飯があったので、
こちらはいりこと白菜で炒める。卵もない。
食：11時半、ご飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、白菜と厚揚げと挽肉の煮物、キムチ、梅干し。
食：21時、ご飯、焼きめし、味噌汁、カレーうどん、鶏の唐揚げ、キムチ、梅干し。
| カテゴリ：はる食日記 | 鶏の唐揚げ | 2007年12月14日
12月15日土曜日 いつもの乾麺 （はる食日記）
12月15日（土）
晴れ。自宅。
鮭１尾届く。毎年のいただき物である。
昼、うどんにする。いつもの乾麺。汁は、いりこだしに、人参、舞茸、里芋、かぶ、油揚げ、白菜、葱、ごぼう。日本酒、薄口醤油、醤油、
塩。
夜は鍋。ひるの汁に鰹ふしと干し椎茸のだしを追加、白菜、大根、里芋、葱、豚バラ肉、鶏もも肉、豆腐の鍋。
玉葱、いりこのだしがら、青のり、すりごまのかき揚げもこしらえる。水底はマカロニサラダと炊き込みご飯。
食：14時、鍋うどん、ご飯、キムチ、梅干し。
食：20時半、炊き込みご飯、鍋、いりこかき揚げ、マカロニサラダ。
| カテゴリ：はる食日記 | いつもの乾麺 | 2007年12月15日
12月16日日曜日 鮭をさばく （はる食日記）
12月16日（日）
晴れ。寒い。自宅。水底と共通の友人来る。
昼、昨日の残りの鍋にマロニーとかぶ菜を入れたもの。
夜、鮭をさばく。お正月用にみそ漬けと塩漬けをこしらえ、はらすと一部の切り身を焼く。あらは後日。水底が豚汁と、
こんにゃくと大根とじゃが芋のきんぴらをこしらえる。ポテトサラダをいただく。
食：12時半、炊き込みご飯、鍋、マカロニサラダ、かき揚げ、柴漬け、梅干し。
食：21時、ご飯、豚汁、ポテトサラダ、焼き鮭、焼き鮭はらす、こんにゃくと大根とじゃが芋のきんぴら、柴漬け、梅干し。
| カテゴリ：はる食日記 | 鮭をさばく | 2007年12月16日
12月17日月曜日 鮭のあら （はる食日記）
12月17日（月）
晴れ。新宿、飯田橋、東京。会議。
昼、水底が蓮根とくるみのサラダを用意する。あとはありもの。焼きたてのりんご酵母パンもひとつ食べる。
このパンとプロセスチーズを一緒に食べると、プロセスチーズが高級なチーズの味になる。なぜか、ふたりで考えたところ、
りんご酵母の発酵臭がうまくあうのだろうということになる。美味。
夜、鮭のあらを焼いて大胆に食べる。豚バラと白菜を炒めて食べる。
食：９時半、ご飯、豚汁、納豆、ポテトサラダ、焼き鮭、蓮根とくるみのサラダ、柴漬け、
梅干し。
食：21時、ご飯、豚汁、鮭のあら焼き、こんにゃくと大根とじゃが芋のきんぴら、豚バラと白菜の菜焼き、蓮根とくるみのサラダ、柴漬け、
ポテトサラダ、パン、チーズ。
| カテゴリ：はる食日記 | 鮭のあら | 2007年12月17日
12月18日火曜日 牡蠣フライ定食 （はる食日記）
12月18日（火）
関東は晴れ、佐渡は曇り一時雨。佐渡に今年最後の出張。
朝、水底が味噌汁をこしらえてくれる。里芋と油揚げと葱。身体を温めて出る。
昼、いつもの港でかき揚げそばを食べる。
夜、くだんの寿司屋で今年の牡蠣フライ定食を食べる。あさりの味噌汁と切り干し大根の煮付けとたくわん。ビールも飲む。
たこの頭の握りをひとつ食べる。
宿泊場所に戻って、事務所の人がこしらえていたかにの味噌汁を振る舞われる。
食：７時、ご飯、味噌汁、納豆、豚バラと白菜の菜焼き、柴漬け、きんぴら。
食：11時半、かき揚げそば（外食）
食：19時半、牡蠣フライ定食、たこの頭握り、ビール（外食）
食：21時、かにの味噌汁。
| カテゴリ：はる食日記 | 牡蠣フライ定食 | 2007年12月18日
12月19日水曜日 なつかしい絵柄 （はる食日記）
12月19日（水）
佐渡は晴れときどき曇り。比較的温かい１日。
午後、あるお宅でコーヒーをごちそうになる。カップが昔我が家にあったのと同じ。なつかしい絵柄であった。
昨日、うどん汁を用意しておいた。あごの焼き干しに、大根、人参、こんにゃく、葱、えのき、豆腐入り。大根葉と葱をちらし、食べる。
昼、道の駅できつねそばを食べる。まあ、献立にあまり選択肢がなかったので仕方がない。
夜、くだんの寿司屋で寿司を食う。ビールも飲む。
食：８時半、うどん。
食：14時半、きつねそば（外食）
食：19時、握り、いかの塩辛（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | なつかしい絵柄 | 2007年12月19日
12月20日木曜日 カメラを忘れる （はる食日記）
12月20日（木）
佐渡は曇り夜は雷雨。雷がすごかった。
朝、昨日と同じ。うどんである。納豆も食う。
昼、弁当を注文しておいて食べる。焼き肉、卵焼き、コロッケ、焼き鰺、スパゲッティミート。うどん汁も食う。
夜、くだんの寿司屋で刺身定食。カメラを忘れる。ぶり、いか、たこ、甘海老。切り干し大根煮、あさりの味噌汁。たこフライも食べる。
ビールも飲む。
食：８時、うどん、納豆。
食：14時、弁当、味噌汁、うどん汁（弁当購入）
食：19時、刺身定食、たこフライ、ビール（外食）
| カテゴリ：はる食日記 | カメラを忘れる | 2007年12月20日
12月21日金曜日 いか、牡蠣、いかの一夜干し、いかの丸干し、とびうおのすり身 （はる食日記）
12月21日（金）
佐渡から帰宅。早朝、フェリーで帰る。
昨夜、いか、牡蠣、いかの一夜干し、いかの丸干し、とびうおのすり身を買う。おみやげである。帰宅後、いか大根をこしらえる。日本酒、 醤油、砂糖、塩、昆布。
朝、新潟駅でご飯を食べる。値段が安い。それが米に反映している。新潟の玄関口なのだから、
このあたりの外食にはおいしい米を使わせるとよい。新潟市や県がお金を出してでもおいしい米を使わせればいいのに。
昼、帰宅しても水底はいない。鍋に豆シチューがこしらえてあるが、穀類がない。麺を茹でようかとも思ったが、
結局バケットを買ってきて食べることにした。
夜、菜焼きをこしらえる。にんにく入り。先日いただいた鮭のいくらを水底が醤油漬けにしておいたので、それも食べる。メインは豆シチュー。
食：８時半、焼き鮭定食（外食）
食：13時半、豆シチュー、バケット、チーズ（バケット購入）
食：20時半、ご飯、豆シチュー、菜焼き、いくらの醤油漬け、柴漬け、キムチ、購入パン。
| カテゴリ：はる食日記 | いか、牡蠣、いかの一夜干し、いかの丸干し、とびうおのすり身 | 2007年12月21日
12月22日土曜日 牡蠣フライ、タルタルソース （はる食日記）
12月22日（土）
雨。自宅で仕事。水底は、恒例のお歳暮お菓子セットづくり。
きりたんぽセットがとどく。
昼、昨日煮ておいたいか大根を食べる。ガスストーブを導入して以来、こういう煮物が簡単にできて便利。
夜、かきフライをこしらえる。キャベツの千切りをこしらえる。味噌汁はさつま芋と葱と油揚げ。水底がタルタルをこしらえる。
ふかしかぼちゃも。
食：11時、ご飯、豆シチュー、いか大根、菜焼き、キムチ、いくらの醤油漬け、柴漬け。
食：21時、ご飯、味噌汁、牡蠣フライ、かぼちゃふかし、タルタルソース、いか大根、いくらの醤油漬け、キムチ。
| カテゴリ：はる食日記 | 牡蠣フライ、タルタルソース | 2007年12月22日
12月23日日曜日 バター、小麦粉まみれ （はる食日記）
12月23日（日）
晴れ。月がきれい。自宅で仕事。水底、引き続き、バター、小麦粉まみれ。
きりたんぽにする。セットには、安保農場の鶏肉、黒瀬農舎の餅、こんにゃく、ささがきごぼう、刻み油揚げ、刻み葱、三つ葉、舞茸、 だしつゆが入っている。それに、葱、白菜、豆腐、マロニー、近江麩を加えていただく。
食：10時半、ご飯、味噌汁、いか大根、タルタル、納豆、キムチ、いくらの醤油漬け。
食：19時、ご飯、きりたんぽ鍋、柴漬け。
| カテゴリ：はる食日記 | バター、小麦粉まみれ | 2007年12月23日
12月24日月曜日 恒例行事鶏の丸焼き （はる食日記）
12月24日（月）
晴れ。月がきれい。
昼、昨日の鍋にうどんとマロニーを入れて食べる。
鶏の丸焼き。恒例行事となる。
ご飯は炊き込み。人参、油揚げ、干し椎茸、さつま揚げ。春雨サラダは人参、きくらげ、きゅうり、春雨。味噌汁は、わかめと葱と油揚げ。
鶏の中身には、じゃが芋、マッシュルーム、人参、玉葱、ハム、にんにく、生クリームに塩と胡椒。下にはじゃが芋ときのこ炒めが敷いてある。
ビールを飲む。水底はシードルを開ける。
食：11時、ご飯、鍋、いくらの醤油漬け、柴漬け、タルタル。
食：21時、炊き込みご飯、味噌汁、鶏の丸焼き、春雨サラダ、丸焼きの中身ポテト、いくらの醤油漬け、キムチ、海苔の佃煮、
バナナロールケーキ、ビール、シードル。
| カテゴリ：はる食日記 | 恒例行事鶏の丸焼き | 2007年12月24日
12月25日火曜日 コールドチキン （はる食日記）
12月25日（火）
曇り、肌寒くなる。
温暖化の影響か、ここ数年とみに農家から心配の声を聞く。今朝電話をかけてきた方は、 東北で２年続けて暖かい雪のないクリスマスを迎えたという。北関東からは野菜が育たないという声もあった。
昼、昨日の残り。コールドチキンがおいしい。
夜、飯を焼く。卵、葱、いりこ。菜焼きをこしらえる、さつま揚げとともに。
食：13時、炊き込みご飯、味噌汁、コールドチキン、ポテトサラダ、春雨サラダ、
クリスマスケーキ。
食：21時半、コールドチキン、焼きめし、菜焼き、キムチ、春雨サラダ。
| カテゴリ：はる食日記 | コールドチキン | 2007年12月25日
12月26日水曜日 鶏スープに塩と胡椒 （はる食日記）
12月26日（水）
晴れ。寒い一日。新橋の事務所などで会議。
スーパーは今日から本格的お正月モードへ。
昨日から鶏の丸焼きのがらを煮出している。
朝、鶏スープに塩と胡椒を入れていただく。
日比谷公園のパーラーで辛いカレーライスを食べる。
スーパーはお正月モードへ。
夜はラーメン。鶏がら、昆布、生姜、にんにく、塩、砂糖、ごま油、ごまで、シンプルに。具は、チャーシュー、もやし、にら、葱、海苔。
麺は全農の国産小麦乾麺。つるつるの多加水。
食：７時半、炊き込みご飯、鶏スープ、キムチ。
食：12時、カレーライス、サラダ、コーヒー（外食）
食：21時、炊き込みご飯、ラーメン、キムチ。
| カテゴリ：はる食日記 | 鶏スープに塩と胡椒 | 2007年12月26日
12月27日木曜日 まぐろのほほ肉バルサミコ酢 （はる食日記）
12月27日（木）
晴れ。自宅で仕事、プールに行く。
パキスタンでブット元首相暗殺。混迷の大国である。
昼、うどんにする。昨日のスープの残りと水底が料理で使った椎茸と鶏スープを合わせて菜花、葱、油揚げで食べる。麺はいつもの乾麺。
夜は水底と外食。近所のレストラン。ビールを飲む。
食：10時半、ご飯、うどん。
食：20時、鶏の唐揚げ、まぐろのほほ肉バルサミコ酢、根菜のソテー、パン、ビール。
| カテゴリ：はる食日記 | まぐろのほほ肉バルサミコ酢 | 2007年12月27日
12月28日金曜日 水餃子鍋。煮しめの準備 （はる食日記）
12月28日（金）
曇り一時晴れ、その後大雨。夜、まとまった雨が降る。自宅で仕事。
夜、干したけのこを水で戻しはじめる。煮しめの準備。
昼、水底が豚汁をこしらえる。鶏の唐揚げを昨日ひとつ持ち帰り、それも食べる。
夜、いただきものの鯖寿司を食べる。水底、水餃子をこしらえ、鍋にする。に人、大根、葱、マロニー。
食：11時、ご飯、豚汁、納豆、キムチ、鶏の唐揚げ、海苔の佃煮。
食：21時、水餃子鍋、ご飯、鯖寿司、キムチ。
| カテゴリ：はる食日記 | 水餃子鍋。煮しめの準備 | 2007年12月28日
12月29日土曜日 オーブンスイートポテト （はる食日記）
12月29日（土）
曇りのち晴れ。気温上がる。自宅で日記の整理。水底は外出。
つけておいた豚ももをオーブンで焼く。つけだれは、味噌、醤油、日本酒、みりん、塩、砂糖。
朝、残っていた豚汁に水餃子を入れて食べる。
夜、水底が大根葉と豆腐と油揚げの味噌汁をこしらえる。オーブンスイートポテトも。私が菜焼きを作る。いかの一夜干しがあったので焼く。
あとはあるもので。
食：９時半、ご飯、豚汁水餃子。
食：21時半、ご飯、味噌汁、菜焼き、オーブンスイートポテト、水餃子、鯖寿司、いかの一夜干し。
| カテゴリ：はる食日記 | オーブンスイートポテト | 2007年12月29日
12月30日日曜日 冷蔵庫一掃 （はる食日記）
12月30日（日）
晴れ。おせち準備、日記整理。
煮しめをこしらえる。昆布、干し椎茸、干したけのこ、干し芋がら、里芋、人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく、いんげん。醤油、塩、砂糖、 日本酒、みりん。以上。夜中までかかる。みそ漬けの鮭、塩漬けの鮭を焼く。塩漬けは事前にゆずの汁でしばらく漬け込む。
水底友人に誘われて小田原にそばを食べに行く。有名だが小さな店。６人で行く。
だしの香りを抑え気味にして最大限そばの香りが立つように工夫してある。天ぷらもおいしいというので水底が天ぷらそばを食べていた。
夜、冷蔵庫一掃。豆腐、とびうおのすり身、にらを団子にする。もやし、菜花、葱、人参、大根、白菜で煮物にする。
豚もものオーブン焼きなどのたれも入れる。適当。
食：12時、せいろそば、かけそば（外食）
食：20時、鍋、ご飯、いかの一夜干し、キムチ。
| カテゴリ：はる食日記 | 冷蔵庫一掃 | 2007年12月30日
12月31日月曜日 ご飯うどんご飯うどんそば （はる食日記）
12月31日（月）
晴れ。強風。寒い。自宅で日記の整理。
煮しめを重箱に詰める。
高野豆腐を昆布と鰹節で煮る。日本酒、みりん、薄口醤油などと。
昼、昨日と同じ鍋とあるもの。うどんは手打ちを食べる。水底作の。
夕方来客あり。水底の友人など。ビールを飲み、おせちの一部を供する。
夜、水底の豚バラ煮物の煮汁と雑炊用の鶏ガラ煮のシャモのがらを合わせて鍋だしにする。白菜、葱、大根、小松菜、油揚げ、
水底の手打ち柚子うどんとマロニーを入れて今年最後の鍋とする。うどんの柚子香りがしっかりついている。
今年の年越しそばは、実家の行きつけのそば屋のものを送ってもらった。おいしい。
食：11時半、ご飯、うどん鍋、豚汁残り、鮭の味噌焼き、オーブン、スイートポテト、
いかの一夜干し、厚揚げ煮（にしめ）。
食：19時、ビール、煮しめ、鮭の味噌焼き、焼き豚、高野豆腐煮、鬼ぐるみ。
食：22時半、ご飯、うどん鍋、うどん。
食：24時半、年越しそば。
| カテゴリ：はる食日記 | ご飯うどんご飯うどんそば | 2007年12月31日