04月01日水曜日 ４月１日～７日まで（第１週） （はる食日記）
４月１日（水）
雨。佐渡に行く。水底も一緒。
昼、小鯛の押し寿司
夜、くだんの寿司店。ぶり納豆定食、たこの頭、やりいか、鬼海老、ほたての握り。カキフライ１個。
07:30 ごはん、焼き油揚げ、大根とねぎと豆腐の味噌汁、はりはり漬け、納豆
13:00 小鯛寿司（購入弁当）
19:00 ビール、ぶり納豆定食、たこの頭、やりいか、鬼海老、ほたての握り、カキフライ１個（外食）
４月２日（木）
晴れ。風が冷たくなった。
朝、持っていった三分付きご飯、いりこ、生椎茸、油揚げ、長芋の味噌汁（自家製味噌）、切り干し大根煮付け、すけとうだらの焼いたの、
佐渡産大豆納豆。
昼、くだんの寿司屋でラーメンと押し寿司
夜も、くだんの寿司店に。
08:00 ごはん、みそ汁、もずく酢、焼き魚（スケトウダラ）、切り干し大根の煮付け、納豆、梅干し（宿で半自炊）
11:30 ラーメン、鯖の押し寿司（外食）
19:00 白魚の卵とじ、おけさ巻き（ぶり、梅、しそ、きゅうり）、刺身、おしんこ、ビール（外食）
４月３日（金）
晴れ。暖かくなった。佐渡。
朝、昨日炊いたご飯。味噌汁はいりこ、昆布、生椎茸、長芋。めかぶのたたき、長芋と梅干しのたたき。
昼、民宿にて昼食。
夜、３日連続くだんの寿司店に。
07:30 ごはん、めかぶとろろ、長芋の梅和え、焼き油揚げ、焼きすけと、しいたけと長芋のみそ汁、納豆（半自炊）
12:00 ごはん、卯の花、地だこの酢の物、ふきとにしんの煮物、げそのかき揚げ、れんこんとたらの芽の天ぷら、刺身（いなだ、鮭、いか）
、いかめし、セ（カメノテ）のみそ汁、辛子菜の醤油漬け、あんこ餅（外食）
19:30 いかげそ盛り、刺身（たこの帽子、めじまぐろ、めばる、みずだこ）、握り（鯖、いか、など）、おしんこ、野菜いため、ふぐ刺し、
カキフライ、ごはん、みそ汁、ビール（外食）
４月４日（土）
曇り、一時雨。佐渡から戻る。
知らなかったのだが、世紀の大誤報があったらしい。北朝鮮が人工衛星？ミサイル？を発射したと警戒態勢中の自衛隊からの報が世界に流れた。
しばらくして誤報。韓国なども振り回されたらしい。
朝、椎茸と昆布、長芋と味噌の雑炊。
昼、手打ちそば。
夕方、新幹線で駅弁。
08:00 しいたけと長芋の味噌おじや、大量のいちご、橙のパウンドケーキ（持参）、納豆、梅干し
11:00 アカハチメの塩焼き、煮しめ（かまぼこ、ごぼ天、豆腐、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ、大根）、手打ちそば、きんぴらごぼう、
わさび、ねぎ、うど（外食）
17:00 鮭の焼漬弁当（駅弁）、ビール
21:30 いももち（購入）
４月５日（日）
晴れ。
北朝鮮が人工衛星？ミサイル？を発射。日本政府などは「飛翔体」と呼んでいた。アメリカの発表では２段目と３段目が同時に海に落ち、
大気圏外の軌道上には何も投入されなかったという。
12:00 ごはん、ちんげん菜と佐渡の生しいたけの炒め、大根と麩と水菜のみそ汁、いかの塩辛（購入）、打ち豆と大根の酢の物、
ふきみそ（佐渡の山のふきのとう）、梅干し、納豆、牛肉のしぐれ煮（もらいもの）
21:00 ごはん、佐渡ブイヤベース、マカロニサラダ、キャベツと塩豚の蒸し煮、丁字麩とスナップえんどうの卵とじ、牛肉の時雨煮、
いかの塩辛、ふきみそ、キムチ
４月６日（月）
晴れ。暖かくなる。東京の桜は花吹雪。四谷で２つの会議。夜は少しだけ懇親会、いろいろ出たけれど少しだけ食べて帰る。
イタリアで大地震。非常事態宣言。
10:30 黒豆玄米ごはん、佐渡ブイヤベース、マカロニサラダ、キャベツと塩豚の蒸し煮、いかの塩辛、牛肉のしぐれ煮、
ふきみそ
18:00 まぐろカルパッチョ、ごぼう天、つみれ天、ソーセージ、えびのマリネ、オムレツ、スパニッシュオムレツ、青椒肉絲、たこ天、
ビール（外食）
23:00 佐渡ブイヤベースうどん、生ゆばをオリーブオイル＆塩、切り干し大根の煮物 打ち豆入り、牛肉の時雨煮、ふきみそ、キムチ、
黒豆玄米ごはん、キムチ
４月７日（火）
晴れ。暖かい。都心で会議など。桜が満開を過ぎ、花吹雪。
昼は抜く。昼頃、某牛丼店では人だかりができている。ちょっと安いかららしい。
夜、牡蠣フライ、えびフライを揚げる。
09:30 黒豆玄米ごはん、そうはちガレイの干物、ちんげん菜と揚げとうどんのみそ汁、ほうれんそうのおひたし、ふきみそ、塩辛、
切り干し大根、梅干し、昆布巻き
21:00 ごはん、エビフライ、カキフライ、せんキャベツ、ほうれんそうのおひたし、がんもとしいたけと切り干し大根の煮物、生ゆば刺身、
揚げとねぎのみそ汁、切り干し大根、塩辛、ふきみそ、キムチ
| カテゴリ：はる食日記 | ４月１日～７日まで（第１週） | 2009年4月 1日
04月08日水曜日 ４月８日～15日まで（第２週） （はる食日記）
４月８日（水）
晴れ。暖かい。水着を新調し、プールへ。
昼、焼きめし。いりこ、ねぎ、卵、醤油。
夜、ラーメン。麺は横浜中華街のちぢれ麺。スープは、いりこ、鯵干し、昆布、ねぎ、胡椒。黒豆もやし、とびうおすり身、チャーシュー、
いしる。日本酒、砂糖、醤油、塩、ごま油、鶏油。うまい。
12:30 焼きめし、ふきのとうの天ぷら、塩辛、ほうれんそうのおひたし、がんもとしいたけの煮物、みそ汁、キムチ、
はりはり漬け
21:30 黒豆玄米ごはん、ラーメン、ヒイカと里芋の煮物、めかぶとろろ、じゃが芋と人参と打ち豆のゆずこしょう風味サラダ、
はりはり漬け、キムチ、塩辛
４月９日（木）
晴れ。暖かい。都心。夜は飲み会。
飲み会は楽しい飲み会。遅れて来た人間もいたので、たくさん注文することに。
桜島噴火、鹿児島市内灰まみれ。雪と違って溶けないから大変である。コンタクトの人、辛いだろうなあ。
帰宅後ラーメン。いりこ、かつお節、昆布、豚味噌、味噌、塩、醤油、胡椒、もやし、とびうおすり身、ごま油、すりごま。 麺は昨日と同様。
07:30 黒豆玄米ごはん、葉玉ねぎととびうおつみれのみそ汁、ヒイカと里芋の煮物、塩辛、めかぶとろろ
19:00 酢の物、梅きゅうり、鶏サラダ、いか焼き、卵焼き、焼鳥セット、おひたし、若竹煮、つくね、手羽先焼き、たこ刺し、銀だら焼き、
カマ焼き、ビール、焼酎（外食）
23:30 ごはん、ラーメン
４月10日（金）
晴れ。世田谷に行く。会議２本。暖かな１日。
09:30 黒豆玄米ごはん、生しらす、里芋と揚げと小松菜のみそ汁、ヒイカと里芋の煮物、小松菜のおひたし、納豆、塩辛、
めかぶとろろ
17:30 ホットサンド、コーヒー
23:00 ごはん、虎豆とキャベツのトマト煮、白滝と人参のたらこ炒め、里芋と小松菜と揚げのみそ汁、冷やしトマト（ファースト）、
生しらす、めかぶとろろ、ヒイカと里芋の煮物、塩辛、キムチ、かずやの煉
４月11日（土）
晴れ。暖かな１日。仕事と庭仕事とプール。夏日となる。場所によっては30度近い気温に。
タイで開かれるＡＳＥＡＮ会議が、内政問題のデモにより中止。タイは非常事態宣言。
夜、水底餃子。焼く。
13:30 ごはん、スモークチキンとゆでキャベツのサラダ、切り干し大根の煮付け、小松菜と揚げととびうおつみれの味噌汁、
梅風味のなめたけ風、塩辛、白滝のニセたらこ和え、キムチ、虎豆とキャベツのトマト煮
21:30 ごはん、ビール、餃子、切り干し大根の煮付け、マロニーとにんじん、コーンのごまだれ和え、梅風味のなめたけ風、塩辛、
豆腐と小松菜と人参の味噌汁、キムチ、虎豆とキャベツのトマト煮
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４月12日（日）
晴れ。
ラーメン。昆布、かつお節、豚味噌、チャーシュー、もやし、醤油、塩、胡椒。
麺は残っていた購入生麺。
12:30 ごはん、ラーメン、マロニーのごまだれ和え、キムチ、餃子、切り干し大根煮、豆のトマト煮、梅なめたけ、
いちご
22:00 黒豆玄米ごはん、ごはん、ふーちゃんぷるー、くらかけ豆のひたし豆柚子胡椒風味、佐渡の一夜干しいか、
冬越しキタアカリのマッシュポテト、もやしと人参と豆腐とキャベツの味噌汁、キムチ、梅なめたけ、切り干し大根煮
４月13日（月）
晴れ。四谷や新橋へ。
黒豆入り玄米おむすびのお昼。水底ありがとう！
08:30 玄米黒豆ごはん、そぼろ納豆、ふーちゃんぷるー、キャベツとにんじんと里芋のみそ汁、マロニーサラダ、マッシュポテト、
ひたし豆、梅なめたけ
14:00 おむすび（弁当）
22:00 豆ごはん、しまほっけの開き、人参の蒸し炒めダブルごま、越冬キタアカリのポテトサラダ、蒸しれんこんのポン酢＆おかか＆
削り昆布あえ、わかめと豆腐と小松菜のみそ汁、そぼろ納豆、梅なめたけ、ひたし豆、キムチ
４月14日（火）
雨。朝から雨。大きな低気圧が来ている。プール。
昼、きぬさやを入れたペペロンチーノをこしらえる。勝系３３号のスパゲッティ。これをもって終了。 試験生産だったので二度と食べられないのだろう。合掌。
14:30 ペペロンチーノ、フランスパン、冷やしトマト（ファースト）、わかめと豆腐と小松菜のみそ汁、ポテトサラダ、
れんこんポン酢和え、キムチ、にんじん蒸し煮
22:00 豆ごはん、鶏とれんこんとえのきの蒸しもの、小松菜のおひたし、ハリハリ・ド・しずみん、小松菜と揚げと豆腐のみそ汁、
豆腐の味噌漬けリス仕立て、にんじん蒸し炒め、キムチ、そぼろ納豆、ポテトサラダ、ひたし豆、梅なめたけ、りんご
４月15日（水）
晴れ。暑い。すっきりと晴れたわけではないが気持ちよい１日。
冷やしうどん。麺は乾麺くだんの国産小麦麺。
12:00 冷やしうどん、キムチ、鶏とれんこん蒸し、はりはり、焼き油揚げ、大根おろし、めかぶ、みそ汁、そぼろ納豆、ひたし豆、
小松菜おひたし、ねぎ
22:30 大豆玄米ごはん、オーブンポテト、大根入り麻婆春雨、冷ややっこ、豆腐のみそ漬け胡桃入り、はりはり、キムチ、そぼろ納豆、
れんこん鶏蒸し、わかめと玉ねぎと揚げのみそ汁
| カテゴリ：はる食日記 | ４月８日～15日まで（第２週） | 2009年4月 8日
04月16日木曜日 ４月16日～22日まで（第３週） （はる食日記）
４月16日（木）
晴れ。横浜で仕事。夜プールへ。
実家から、干し椎茸（妹の夫の実家からのもの）、前日に採取したわらび、棒ラーメン、ふりかけ、柴漬けなどが届く。 いつも干し椎茸には感謝している。わらびはさっそく水底が熱湯をかけて灰であく抜きをしてくれた。そう、 わが家には灰も糠もいつでもあるのだ。
昼、インスタントラーメン。キャベツ、もやし、わかめ、鶏の燻製（いただきもの）を入れる。
夜、キャベツと豚バラ肉の生姜炒め。じゃが芋を短冊にしてお好み焼き風に焼く。少しマヨネーズを入れる。ガレット風？
12:00 大豆玄米ごはん、インスタントラーメン、オーブンポテト、麻婆春雨、くるみ豆腐味噌、そぼろ納豆、はりはり
21:30 大豆玄米ごはん、じゃがいものガレット風、キャベツと豚肉炒め、オーブンポテト、麻婆春雨、くるみ豆腐味噌、
そぼろ納豆混ぜ納豆、はりはり
４月17日（金）
曇り。ちょっと雨も降るが予報ほどではない。仕事をしながら、内壁の塗り替えの準備などをする。
焼きめし。いりこ、玉ねぎ、卵、きぬさや。
煮しめをこしらえる。わらび、ふき、干し椎茸、昆布、干したけのこ、竹輪、油揚げ、人参、車麩。
味噌汁は、いりこ、ふき、わらび、油揚げ。大根葉と竹輪の炒めものに鰹節、ごま、醤油。
じゃが芋の千切りをこしらえ、水底が牛乳とチーズで焼く。
キャベツと豚バラ肉を蒸し煮にする。胡椒、塩、オリーブオイル。
14:00 焼きめし、豆腐と小松菜とぜんまいのみそ汁、鯖水煮缶、キムチ、はりはり、くるみ味噌豆腐、豚キャベツ
22:00 卵かけごはん、ヤンソンさんのそっけない誘惑（グラタン）、大根葉とちくわの炒め煮、あっさり塩味豚キャベツ、
小泉八百屋のかぶの漬け物、ふきと玉ねぎと揚げのみそ汁、はりはり、キムチ、くるみ味噌豆腐
４月18日（土）
晴れ。それほど暑くはない。１部屋の壁の塗り替え下地作業。途中、下地材が足りなくなってあわてて買いに行く。
ホームセンターは春の作業で大混雑。
12:00 ごはん、春の山の煮しめ、山菜みそ汁、豚キャベツ、ヤンソン、ちくわ大根葉、はりはり、くるみ味噌豆腐、
キムチ
18:30 黒豆せんべい、煮染め
22:00 ごはん、煮なます、切り干し大根煮、小泉かぶ、納豆、まぐろフレーク味付け缶、煮しめ、わかめとしめじと小松菜のみそ汁、
そうはちガレイ、キムチ、はりはり
４月19日（日）
晴れ。ほどほどにいい感じの天気。本塗り。貝殻粉入りの自然系ペイントを利用。２人手伝いに来てもらう。
夜、４人でビールを飲む。
09:30 黒豆ごはん、豚汁、煮なます、切り干し煮、はりはり、まぐろフレーク、かぶ漬け物、煮しめ
13:00 おむすび（梅・昆布・おかか）、豚汁、煮なます、煮しめ
20:00 野菜マリネ、穴ダコガーリックバターソテー、柳メバルのアクアパッツァ、マカロニサラダ、春三彩のパスタ、ダンプリン、
スモークチキンと季節野菜のクリームパスタ、ビール（外食）
４月20日（月）
晴れ。新橋の事務所。
いなり寿司があまりのさらなかった。水底が来客にふるまった故。
お弁当はいなり寿司をつめてもらう。
うどんを茹でる。乾麺国産小麦。
09:00 いなり寿司、おむすび、豚汁、大根切り干し、かぶの漬け物
13:00 いなり寿司、煮なます（お弁当）
21:00 いなり寿司、おむすび、鶏ときのこと根菜のうどん、もやしと塩豚とわらびと小松菜とちくわの炒め物、きゃらぶき、キムチ、
はりはり、煮なます、かぶの漬け物
４月21日（火）
雨。午後から大雨。プールに行く。
かぶ浅漬け入りペペロンチーノ。麺はオーガニック輸入品。
13:00 かぶ漬けペペロンチーノ、鶏ときのこと根菜の汁、大根切り干し煮、きゃらぶき
21:30 たけのこごはん、ベーコンエッグとせんキャベツ、豆腐とたけのこときぬさやのみそ汁、ツンデレポテト、かぶ漬け、はりはり、
キムチ、まぐろフレーク
22:00 ごまフランス
４月22日（水）
晴れ、暑い。赤坂で会議。
帰宅後、夜中まで働く。
12:00 たけのこごはん、ツンデレポテト、きゃらぶき、納豆、たけのこと小松菜のみそ汁、はりはり、まぐろフレーク、
かぶの漬け物など
22:30 たけのこごはんのおむすび、黒豆玄米ごはん、ツンデレポテト、はんぺんフライ、じゃがいもフライ、せんキャベツ、
いんげんと揚げとキャベツのみそ汁、しいたけ入り若竹煮、やっこ、きゃらぶき、はりはり、かぶ漬け
| カテゴリ：はる食日記 | ４月16日～22日まで（第３週） | 2009年4月16日
04月23日木曜日 ４月23日～30日まで（第４週） （はる食日記）
４月23日（木）
晴れ、昨日より涼しい、やや曇りがち。北海道では雪。四谷近辺で会議。
帰宅後、夜中まで働く。
人気グループＳＭＡＰのメンバーが早朝、泥酔し、公園にて全裸で騒ぎ公然わいせつで逮捕。テレビ番組、 ＣＭ等の差し替えなどで大ニュースに。韓国でも人気のあるメンバー故に、韓国でも報道。
11:30 黒豆玄米ごはん、大根と小松菜と揚げと卵のみそ汁、若竹煮、黒はんぺんフライ＆ポテトフライ、キムチ、はりはり、
かぶの漬け物、まぐろフレーク
23:00 黒豆玄米ごはん、大根とコーンとツナのサラダ、肉じゃが、黒はんぺんとひじきの甘辛煮、みそ汁、かぶの漬け物、キムチ、
はりはり、あんこ
４月24日（金）
曇り、肌寒くなる。プールに行く。
アメリカで７名、メキシコでは1000人近くの豚インフルエンザ（Ａ型、Ｈ１Ｎ１）感染者が発生していたと発表。豚インフルエンザ、
鳥インフルエンザ、人インフルエンザの遺伝子が入っている未知のウイルス。メキシコでは、60人以上の死者がメキシコシティを中心に発生。
世界は一気に緊迫。
スパゲッティ。オーガニック輸入品に、きぬさや、舞茸、えのき、ベーコンのペペロンチーノ風。
12:30 ベーコンと野菜ときのこのスパゲティ、肉じゃが、バケット、大根とコーンとツナのサラダ
21:30 いなり寿司、根菜ときのこの汁、れんこんの塩きんぴら、じゃがいもとヨーグルトのサラダ、ひじきと黒はんぺんの甘辛煮、キムチ、
かぶ漬け、はりはり、肉じゃが
４月25日（土）
南からの湿って温かい空気を伴った低気圧の発達、北からの寒気の流入で寒く、雨が降り続く。
豚インフルエンザの問題がにわかにクローズアップ。明日にもＷＨＯの専門家会合。パンデミックアラートがフェーズ３から引き上げられるか？
（人－人感染の開始）。
うどん。いりこ、昆布、汁の残りの具（人参、ごぼう、蓮根、大根）。麺はくだんの国産小麦麺乾麺。
11:30 いなり寿司、けんちん汁、ゆでたまご、はりはり、ポテトサラダ、キムチ、ひじきはんぺん、かぶ漬け、れんこんきんぴら、
いちごとあんこ
22:00 いなり寿司、けんちんうどん、しば漬け、ポテトサラダ、はりはり、キムチ、かぶ漬け
４月26日（日）
晴れ、快晴だが終日暴風。新月あけで糸のような月に富士山のシルエットが美しかった。プールに行く。
カレーをつくる。玉ねぎ、人参、りんご、トマト缶、梅ジャム、しゃもぶつ切り、にんにく、生姜、唐辛子、胡椒、砂糖、バター、 オリーブオイル、ローリエ。
14:00 いなり寿司、ごはん、もやしと豆腐のいりこスープ、ゆでたまご、はりはり、納豆、焼き揚げ、柴漬け、かぶ漬け、
まぐろフレーク
21:00 カレーライス、揚げ豆腐、ふかしじゃが芋、しば漬け、はりはり、あんこ
４月27日（月）
晴れ。快晴だが寒く、乾燥している。横浜、六本木に行く。
弁当を買って食べようと思ったら、弁当店がなくなっていた。いつもの中華料理店で担々麺を食べる。
夜、飲み会。
08:30 カレーライス、じゃが芋、ヨーグルト、柴漬け、はりはり、まぐろフレーク
13:00 担々麺、ごはん、きゅうり、杏仁豆腐
19:00 ビール、焼酎、煮しめ、さつま揚げ、塩鯖、たこ天、かき揚げ（外食）
24:00 カレーライス、おむすび、蓮根サラダ、マリネ、柴漬け
４月28日（火）
晴れ。しかし寒く、乾燥している。新橋に行く。
豚インフルエンザは、ＷＨＯの緊急会合でフェーズ４に引き上げが決まる。メキシコを中心に世界に広がりつつある。日本でも、 フェーズ４を受けての対応に変更された。
昼、水底のおにぎりを食べる。
帰宅後、豚カツを揚げる。ロースブロックを切り分けたもの。それとたらの芽の天ぷら、生椎茸のフライも。カツカレーにしておいしくいただく。
09:00 カレーライス（黒豆玄米ごはん）、蓮根サラダ、柴漬け
12:30 おむすび
22:00 カツカレー、たらの芽の天ぷら、しいたけフライ、せんキャベツ、焼き油揚げ、野菜マリネ、ポテトマカロニサラダ、
しば漬け
４月29日（水・祝日）
晴れ。ほどよい天気。諸々片付けなどをする。
焼きそば。豚ロース肉、竹輪、のらぼう（菜っ葉）、キャベツ、いしる、醤油、ウスターソース、お好みソース。
13:00 ごはん、たけのこと豚肉とのらぼうの焼きそば、ポテトサラダ、しば漬け、キムチ、フライ、カレー、まぐろフレーク、
かぶ漬け
20:00 ごはん、豚のしょうが焼きとじゃがいも、れんこんのごまサラダ、揚げと小松菜の煮びたし、
のらぼうときぬさやとしいたけと大根のみそ汁、ポテトサラダ、まぐろフレーク、はりはり、キムチ、しば漬け、カレー、いちごあんこ
４月30日（木）
晴れ。乾燥している。ずっと乾燥している。そして暑い。北海道で25度超えた。新橋、赤坂。
豚インフルエンザは、新型インフルエンザとしてフェーズ５へ。日本でも、疑い例が発生するなど緊張が続いている。 町中でもマスク姿を見かけるようになった。もちろん、私も電車に乗るときなどはマスクをしている。
昼、水底のおむすび
夜は水底の手打ちうどん
08:30 炊き込みごはん、みそ汁、小松菜おひたし、納豆えのき、柴漬け、はりはり、キムチ
12:30 炊き込みごはんおむすび（弁当）
22:00 手打ちうどん、いりこ天、ごぼう天、炊き込みごはんおむすび、えのき漬け、小松菜おひたし、キムチ、柴漬け
| カテゴリ：はる食日記 | ４月23日～30日まで（第４週） | 2009年4月23日