讃岐うどん「さか田」（2001.5.25訪問）
| 夏日になった５月末、銀座にある讃岐うどん「さか田」に行って来た。 地下鉄銀座１丁目駅・６番出口を上がり、うろうろする。 持ってきた地図がおおざっぱでわかりにくく、かなり迷う。 しばしさすらったのちに、実にさりげない看板を発見する。 階段を上がると、踊り場にメニュー付きの立て看板を発見。 普段はこれが表に出ているのではなかろうか。 昼時を少し過ぎたので、中にしまったのかもしれない。 店内は割と狭く、カウンター＋テーブル席が６〜７席だけ。 こぎれいな、居酒屋の雰囲気。 サラリーマン・ＯＬ風のおとなたちが遅めのお昼を食べている。 場所にわかりにくさの割にはコンスタントに席が埋まっているようなのは、口コミのせいであろう。 まだランチに間に合う時間だったので、「讃岐うどんランチ(\850)」を注文する。 うどんは何種類かの中から選べるので、「ぶっかけの冷や」をあつらえることにする。 このランチ、かやくごはんにさつま揚げのおでん風（酢味噌かけ）、たくあんにカリカリ梅がついてこの値段はお得である。 ２種類のうどんとかやくごはんが楽しめる「うどん三昧」にも魅かれるが、これは夜のみのメニューであった。 うどんは割とすぐに来た。 きらきら・つやつやのとても美しい、涼しげな麺。 エッジもきれいに立っている。 さっそくいただく。ずるずるずる…うー、うみゃーがや。（どこの人なんだ） 大根おろしとすりしょうががたっぷりかかったうどんは、かなりのコシ。 奥歯をぐぐっと受け止めて。最後にもちっと切れる。 つゆはかつおだしの関東系。いりこで食べてみたいなー、と贅沢な希望。 大根おろしはもっと少なくてもいい。もっと麺の風味を味わえるから。 かやくごはんもおいしく、落ち着いた照明と店員の心配りに、くつろぎながら食事できる。 さすが銀座の店である。うどんに\700以上とるだけのことはある。（いやみじゃないよ） 忙しい昼の時間にも関わらず、こまめにむぎ茶をつぎに来てくれるのもうれしいサービスである。 次回は夕方来て、のんびりあったかうどんも楽しんでみたい。 帰りがけに銀座プランタンの「アンジェリーナ」で名物のモンブランを食べる。 栗ペーストと生クリーム、砂糖プレートだけで構成された濃厚なお菓子は、デミサイズでもかなりの食べ応えがある。 たばこ臭くなければ、もっと好きな店なのに、残念である。 |
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| 見上げれば 外看板 |
階段脇の看板 | この立て看板が 外に出してあれば… |
２F入り口 |
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| 讃岐うどんランチ \850 |
ぶっかけの冷や | プランタン 「アンジェリーナ」の モンブラン |
| メニュー | 讃岐ランチ（うどん＋日替り御飯＋小皿） …\850円
日替りランチ（日替りうどん＋日替り御飯）…\850円 生じょうゆうどん ---- 700円 うどん三昧（ミニぶっかけ＋ミニ生じょうゆ＋ミニかやく）…\1200円 ぶっかけうどん …\700円 生ビール（中ジョッキ）…\600円 地ビール（330ml）…\750円 梅酒（グラス）…\380円 焼酎（グラス）…\450円 四国の地酒（1合・鳴門鯛、司牡丹、川鶴、梅錦）…\750円〜 |
| 所在地等 | 住所 : 中央区銀座1−5−13 仰秀ビル2F 電話 : 03-3563-7400 営業時間 : 11:30〜（L.O.14:00）、17:00〜22:30（L.O.22:00） 土11:30〜（L.O.15:00） 定休日 : 日祝休 交通手段 : 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅6番出口より 徒歩2分 右方向へ進み、並木通りに出たらすぐ右へ。西京信金の２軒隣 |
| 地図 |  |