チョコエッグの石畳 簡単にできる生チョコです。
材料(10cm×10cmの箱１個分) チョコエッグのチョコ…100g（チョコエッグ5個分） 生クリーム…60cc ココアパウダー…適宜 ブランデー…好みで適宜
(1)チョコエッグは細かく砕いておく。箱にクッキングペーパーを敷く。 (2)小鍋に生クリームを入れて沸騰させる。 (3)火を止めてチョコレートを加え、木べらでよく溶かす。好みでブランデーを加える。 (4)むらのないようによく混ぜる。ボールに氷水を張り、鍋の底をあてて冷やしながら木べらで混ぜる。 (5)とろみがついたら、箱に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。 (6)箱から取り出して切り分け、表面にココアをまぶす。