ヨコイ本店でも一番人気の「ミラネーズ・カントリー」…通称「ミラカン」に挑戦。

■ミラネーズ・カントリー
(1)材料・下ごしらえ  
材料(2人分)/
ヨコイスパゲティソース…1袋 ヨコイスパゲティ…240g
赤いウインナー…4本 ベーコン…2枚
マッシュルーム水煮(スライス)…50g
ピーマン…2個 玉ねぎ…1個
サラダ油…適宜 塩・こしょう…適宜

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スパゲティは、ゆでてざるにあげ、サラダ油をまぶしておく。
ソースは鍋の湯であたためておく。
玉ねぎは縦半分に切ってから薄い輪切りに、ピーマンは薄い輪切りにする。
赤いウインナーは縦4等分、ベーコンは1cm幅に切る。
(2)具を炒める        
フライパンにサラダ油を少量しいて火にかけ、ベーコンを入れる。
ベーコンの脂が出てきたらウインナーを投入し、反り返るぐらいまで炒めて取り出しておく。
フライパンに残った油で玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームの順に炒め、塩・こしょうで味付けして
ウインナ・ベーコンと合わせる。
(3)盛りつけ  
ゆでてあった麺をサラダ油で炒め、皿に盛る。
麺の上に炒めた具材をのせ、ソースを皿の周囲に回すようにかけて、できあがり。
※全て写真は、クリックで大きなものが開きます。

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