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ヨコイ本店でも一番人気の「ミラネーズ・カントリー」…通称「ミラカン」に挑戦。
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| (1)材料・下ごしらえ |
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材料（２人分）／ ヨコイスパゲティソース…１袋 ヨコイスパゲティ…240g 赤いウインナー…４本 ベーコン…２枚 マッシュルーム水煮（スライス）…50g ピーマン…２個 玉ねぎ…１個 サラダ油…適宜 塩・こしょう…適宜 ------------------------------------------------------ スパゲティは、ゆでてざるにあげ、サラダ油をまぶしておく。 ソースは鍋の湯であたためておく。 玉ねぎは縦半分に切ってから薄い輪切りに、ピーマンは薄い輪切りにする。 赤いウインナーは縦４等分、ベーコンは１cm幅に切る。 |
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| (2)具を炒める |
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フライパンにサラダ油を少量しいて火にかけ、ベーコンを入れる。 ベーコンの脂が出てきたらウインナーを投入し、反り返るぐらいまで炒めて取り出しておく。 フライパンに残った油で玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームの順に炒め、塩・こしょうで味付けして ウインナ・ベーコンと合わせる。 |
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| (3)盛りつけ |
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ゆでてあった麺をサラダ油で炒め、皿に盛る。 麺の上に炒めた具材をのせ、ソースを皿の周囲に回すようにかけて、できあがり。 |
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