残暑が猛暑…。秋の気配はありますが、人間暑さには慣れないものです。疲労回復にはビタミンB群と良質なタンパク質。夏の枝豆はまさにぴったり。なかでも、庄内の「だだちゃ豆」は味が良くて人気です。当店では、有機栽培で農薬を一切つ…
神奈川県茅ヶ崎市のテイクアウトおむすび店
残暑が猛暑…。秋の気配はありますが、人間暑さには慣れないものです。疲労回復にはビタミンB群と良質なタンパク質。夏の枝豆はまさにぴったり。なかでも、庄内の「だだちゃ豆」は味が良くて人気です。当店では、有機栽培で農薬を一切つ…
「梅干しの効能」「海苔の効能」でネット検索するといろんな健康情報が出てきますね。たしかに身体に必要な成分がたっぷりです。梅干しにも甘いのや低塩ものなどさまざま。「うちの梅干し」は庭の梅の木や近隣の無農薬栽培の梅を使って塩…
当店のお米は秋田県大潟村の有機農家・黒瀬農舎のあきたこまちを使っています。ほどよいねばりと、さめてからもおいしい味わいが魅力のお米です。つねに土や植物の状態をみて、研究しながら地域環境に配慮した栽培方法を続けています。当…