2025年産のお米がそろそろ出回るころですね。夏の高温と渇水で生育が気になります。もちろんお米の値段も。はますかむすびのお米は秋田県大潟村の黒瀬農舎さんから届きます。収穫、乾燥、精米、出荷まで生産者が自分でやっています。…
神奈川県茅ヶ崎市のテイクアウトおむすび店
2025年産のお米がそろそろ出回るころですね。夏の高温と渇水で生育が気になります。もちろんお米の値段も。はますかむすびのお米は秋田県大潟村の黒瀬農舎さんから届きます。収穫、乾燥、精米、出荷まで生産者が自分でやっています。…
７月20日は参議院議員選挙ですね。はますかむすびは、選挙への参加は民主主義社会にとってとても大切なものだと考え、毎回自主的に「選挙割」を行なっています。「投票済み票」を持ってきていただければ、おむすびを１割引しています。…
今年も梅の季節がやってきました。庭の梅の木から梅をもいで、洗って、おむすびと同じ塩（シママース）で漬けて、梅干しをこしらえます。足りない梅は地元から調達。３年後の必要量を考えながらたっぷり仕込むのです。梅干しはできたても…