新米です。11月になりましたので当店で使用している秋田県大潟村黒瀬農舎の有機栽培の白米、玄米、もち米は順次2023年産米に切り替わります。昔と違って今はお米を低温で保管していますし、黒瀬農舎は注文ごとに精米して、当店には…
神奈川県茅ヶ崎市のテイクアウトおむすび店
新米です。11月になりましたので当店で使用している秋田県大潟村黒瀬農舎の有機栽培の白米、玄米、もち米は順次2023年産米に切り替わります。昔と違って今はお米を低温で保管していますし、黒瀬農舎は注文ごとに精米して、当店には…
10月です。開業７周年となり８年目に入りました。お米や海苔をはじめ食材の生産者と、おむすびを食べるみなさんの間でおむすびを結べることに感謝しています。これからもよろしくお願いします。今年も恒例となったはずれなしの「デジタ…
残暑が猛暑…。秋の気配はありますが、人間暑さには慣れないものです。疲労回復にはビタミンB群と良質なタンパク質。夏の枝豆はまさにぴったり。なかでも、庄内の「だだちゃ豆」は味が良くて人気です。当店では、有機栽培で農薬を一切つ…